> Сельское хозяйство, страница 5 > Контрольно-семенное дело

Контрольно-семенное дело

Контрольно-семенное дело, мероприятия, имеющие целью определить качество семенного материала и устранить причины, вызывающие порчу семян, заболевание и снижение их хоз. ценности. Оценка семенного материала производится различными методами и определяется теми его свойствами и качествами, которые влияют на нормальное развитие раст., на величину урожайности и качество получаемой продукции. К этим свойствам и качествам относятся следующие признаки: чистосортность семенного материала, степень засорения его и наличие особо вредных примесей; степень выполненности семян и выравненности их по размеру и весу; наличие вредителей—насекомых или грибных заболеваний; жизнеспособность семян. то есть способность их дружно прорастать (энергия прорастания) и давать при высеве в поле нормально развивающиеся раст. (всхожесть); объёмный вес семян (натура), вес 1 000 семян (абс. вес); мучнистость и стекловидность семян, их пленчатость, кормовое достоинство, влажность и ряд других качеств. В зависимости от основного метода, применяемого в исследовании семенного материала, различают 5 видов семенного контроля: 1) лабораторное определение посевных качеств семян, 2) лабораторное определение сортовой чистоты семян, 3) определение фальсификатов семян оранжерейным методом, 4) грунтовой сортовой контроль и 5) сортовая оценка посевов на корню в поле (апробация, предуборочное обследование посевов).

Лабораторное определение посевных качеств семенного материала производится в семенных лабораториях по общеустановленной методике. Сеть семенных лабораторий СССР до последнего времени в своей работе придерживалась с некоторыми изменениями немецких правил и только с 1 933 принята как обязательная стандартная советская методика лабораторного исследования семян. Эти правила проработаны отделом семеноведения ВИР и приняты на Всесоюзном совещании по контрольно-семенному делу в январе 1 933.

Лабораторное определение сортности семян находится сейчас еще в начальной стадии своего развития. Проводится оно пока только по нек-рым культурам и в большинстве случаев ограничивается определением видового состава семян или группы сортов. Применяются различные методы: определение принадлежности семян к той или иной группе сортов по морфологическим признакам (у зерновых, бобовых, тыквенных), по анатомическому строению (у зерновых, крестоцветных), по окраске и наружному виду ростков (у свеклы, крестоцветных, озимой и яровой пшеницы, озимого и ярового ячменя и другие). Новейшие методы такого контроля: окрашивание семян (фенолом, щелочами, бихроматом калия и другие), явления флуоресценции (корешков проросших семян), вызываемые в лучах кварцевой лампы, быстрое выращивание раст. при искусственном! освещении и нек-рые др. Установление методов, дающих возможность определять сортность семян в короткий срок зимою без высева их в грунт, имеет громадное практическое значение, и на разработку этих методов обращена особое внимание в СССР.

Определение фальсификатов семян оранжерейным методом у крестоцветных занимает самостоятельный раздел К.-с. д. Необходимость такого исследования вызывается невозможностью отличить по морфологическим признакам примешиваемые семена от семян основной культуры. Проводится эта работа исследованием на различных стадиях развития ростков, полученных при проращивании семян в оранжерее, теплице, парнике или в особой камере при искусственном освещении. При этом выделяются отдельные виды и группы крестоцветных, являющихся злостными фальсификатами капусты, брюквы, турнепса и другие.

Грунтовой сортовой контроль состоит в том, что сортовой состав посевов устанавливается по результатам определения сортовой чистоты на стационарных грунтовых участках. Образцы для грунтового контроля берутся по особым правилам из каждой партии перед высевом их в поле и передаются на контроль со специальным актом «привязки образца к посеву». Для проверки правильности привязки образца к посеву проверяемой партии семян и проведения при ее размножении всех агротехнических правил, обеспечивающих сохранение сортового состава партии, в первую очередь соблюдения правил изоляции пере-крестноопылителей, проводится (наравне с грунтовым контролем образца) в обязательном порядке предуборочное обследование посевов по установленной методике и правилам.

Сортовая оценка посевов на корню (полевая апробация) является в СССР основной формой определения сортовой чистоты урожая (в 1 933 этим методом проверено 26 млн. га). Состоит она в обследовании сортовых посевов в период полного выявления растением наружных сортовых признаков и установлении сортового состава урожая по правилам, разработанным Государственной семенной инспекцией (ГСИ) по методике ВИР. Апробация проводится специально подготовленными кадрами под общим контролем и инструктажем ГСИ. Каждая организация или учреждение, выпускающие в обращение семена, обязаны выдать особое сортовое свидетельство, которым сортовые и посевные качества выпускаемой партии семян ею гарантируются.

Государственная семенная инспекция. На сов. семенной контроль, возглавляемый и руководимый системой ГСИ, партия и правительство возложили задачу громадной важности — решительно повысить качество семенного материала на всех этапах его производства и тем самым поднять урожайность соц. полей. Основная цель К.-с. д.— не оторванное от производства определение качества семенных партий в момент взятия образца на анализ, как это было раньше при существовании контрольно-семенных станций, а предупреждение возможности порчи семян на всех этапах производства и принятие своевременно мер к получению продукции высшего качества. Оценка посевных и сортовых качеств семян регулирует доведение их очисткой и сортировкой до установленных норм (семенных стандартов и кондиций), ниже которых высев семенного материала запрещается законом. Проводимый контроль за правильным выполнением производственными орг-циями всех агротехнических правил сортоводно-семеноводческой работы обеспечивает наибольшие урожаи высшего качества.—Семенной контроль разделяется на 2 основных раздела: внутрихозяйственный и государственный. Первый обнимает систему мероприятий, направленных к сохранению и улучшению качества посевного материала, и имеет целью обеспечить правильную постановку семеноводства, выпуск продукции в соответствии с установленными стандартами и кондициями, сохранность сортовой чистоты и посевных качеств материала в процессах производства семян, обработки, заготовки, храпения, переброски и прочие. Этот вид контроля организуется учреждениями, производящими семена, заготовляющими и распределяющими их, и осуществляется по правилам ГСП и под ее руководством. Этот внутрихозяйственный контроль проводится через выделенные хоз. системами семеноводческие кадры и семенные лаборатории, получающие от органов ГСИ право производить анализы и выдавать документы о качестве семян (лицензии). Гос. семенной контроль, осуществляемый системой ГСИ, проверяет выполнение хоз. системами внутрихозяйственного контроля, выявляет случаи нарушения установленных правил производства семян и принимает предупредительные меры против возможной порчи семенного материала на отдельных этапах его производства и хранения; проверяет выдаваемые хоз. системами гарантии о качестве выпускаемого ими семенного материала и разрабатывает различные правила проведения семенного контроля; проверяет выполнение утвержденных правительством семенных стандартов и кондиций и руководит обязательным выполнением всеми семенными лабораториями стандартной методики определения качества семян.

Научно-исследовательские работы по методике и технике определения сортовых и посевных качеств семян ведутся под общим методологическим руководством отдела семеноведения и семенного контроля ВИР как его специальной лабораторией, так и через специальные отраслевые институты и сеть лабораторий ГСИ. Каждое из 41 управления ГСИ располагает контрольно-семенными лабораториями, рассчитанными на пропуск в течение года 5—6 тыс. образцов каждая. Межрайонные отделения ГСИ, входящие в район деятельности соответствующих управлений (всего в количестве 104 единиц), обладают лабораториями, рассчитанными на пропуск в среднем в год по 2—3 тыс. образцов. Все лаборатории управлений ГСИ имеют необходимое количество термостатов для определения всхожести, приборов для установления влажности семян, наборов различных сит, соответствующих оптических приборов (микроскопов, бинокуляров и луп), различных коллекций, таблиц и пособий и другого оборудования, необходимого для проведения исчерпывающего анализа семян.

Все управления ГСИ и наиболее крупные из их межрайонных отделений (до 20%) оборудованы грунтовыми участками для проведения на них грунтового контроля, научно-исследовательских работ в области К.-с. д“.

и проверки новых приемов семенного контроля. Органы ГСИ осуществляют эти работы штатом специалистов по сортовому и лабораторному контролю и кадрами аналитиков. Вся работа по инспектированию производства семян, определению их сортовых качеств на корню и хранению проводится штатом разъездной инспектуры ГСИ в количестве до 500 чел. В ряде республик, краев и областей за последние 2 года значительно расширилась сеть лицензированных семенных лабораторий, открываемых производственными организациями. И. Рыжов.

Лит.: Исаченко Б., Сборник правил и методов испытания качества семян заграницей, Л., 1929; Каменский К., Основы с.-х. семеноведения, М.—Л., 19 132; Рыжов Н. иЭнгельгардт П., Исследование семян, М.—Л., 1929; Справочник по семеноводству, под ред. М. Тупицина и П. Штейнберга, Л., 1 931, [дана литература]; Суворов Н., Зерноведение, Москва— Ленинград, 1 933.