> Сельское хозяйство, страница 6 > Коровник
Коровник
Коровник, специально оборудованное помещение для коров с расчетом содержания жив. в индивидуальных стойлах на очищаемом от навоза ложе (рисунок 1). К. состоит из стойлового и подсобного помещения (сени или коридор). Еормовочная, мол око с бор очная, родильня, помещения для телят, племенных быков, молодняка и больных жив. выносятся в крупных х-вах, во избежание затрат на устройство их
Рисунок 1. Торцевой фасад четырехрядного коровника.
при каждом К. и в целях наилучшей организации труда, в отдельные самостоятельные здания, обслуживающие несколько К. сразу. В стойловых помещениях К. производятся кормление, доение и чистка животных, чистка помещений, подвоз и укладка подстилки. Действующие в СССР единые нормы (опубликованные Комитетом стандартизации при СТО) предусматривают следующ. основные правила: 1) площадь постройки отдельн. неогнестойкого здания К. должна быть не больше 1 500 м2 и число животных в нем не должно превышать 200 голов основного стада и 250 — 270 голов всего поголовья; 2) в каждом помещении здания не допускается скопление более 100 голов жив.; 3) стойла могут быть поставлены в ряд беспрерывно не более чем на 25 жив. В большинстве случаев стойла располагаются вдоль длинной оси здания в 2 или 4 ряда по 25 мест (рисунок 2 и 3, планы); жив. могут быть поставлены друг против друга (головами или хвостами; последнее более гигиенично). Достоинства 2-рядного К.: жив. в обоих рядах находятся в приблизительно одинаковых зоотехнических и зоогигиенических условиях; здание и его перекрытие допускают значительное упрощение; в большинстве случаев можно обходиться без внутренних столбов, поддерживающих потолок. Достоинства 4-рядного К.: уменьшается количество (на 1 голову) охлаждающихся поверхностей (стен, потолков и прочие), сокращаются канализационная и водопроводная сети, длина механизированных транспортных путей, общая сеть вентиляционных коробов и электроосвещения и так далее. Практика строительства и эксплуатя 4-рядных К. за первую пятилетку дали экономию в 15—20% затрат на единовременные расходы при строительстве. 4-рядные К. впервые запроектированы в СССР в 1928 и нашли наряду с 2-рядными широкое применение в крупных хозяйствах.
Ряды стойл в продольном направлении отделяются от стен и друг от друга обслуживающими проходами (рисунок 2, 3): кормовыми и навозными. Между последними и стойлами имеются так называемого навозные канавки. Поперечные проходы служат для сообщения между рядами стойл и для эвакуации животных. Ширина кормовых ординарных проходов — от 0,9 до 1,1 метров, двойных—от 1,1 до 1,5 м; навозных ординарных—от1 до 1,25 лг, двойных—от 1,25 до 1,5 м; ширина навозных канавок—от 0,4 до 0,45 метров. Поперечные проходы делаются, если они служат лишь для обслуживания, не меньше 0,9—1,1 метров ширины; если же они служат также и для прохода жив.—не меньше 1,5 метров. Наибольшую экономию площади дает система подвесных рельсовых путей.
Способ привязи и система кормушек (смотрите) тесно связаны между собой и определяют конструкцию и размеры стойл. Старый способ свободной привязи и длинных стойл, при к-ром кормушка приподнята и жив. привязано к кормушкам за шею обычной привязью, дает свободу передвижения жив., которое забирает корм стоя; стойло имеет длину корпуса животного. Более современен американский способ короткой привязи и коротких стойл, на площади которых находится лишь часть корпуса жив.—от середины шеи до хвоста; жив. привязаны так называемого американскими хомутами к кормушкам, а днище последних находится на уровне поверхности стойла; животное может свободно поворачивать шею в стороны, вверх и вниз, брать корм из кормушки стоя и лежа. Преимущества американского способа, имеющего в строительстве К. большое применение, заключаются кроме того в следующем: при хорошо сконструированных привязях-хомутах жив., становясь в стойло задними ногами, располагается у навозной канавки, не оступаясь в нее; кал падает непосредственно в канавку, вследствие чего подстилка не требует частой смены и вымя не пачкается навозом; стойла занимают значительно меньшую площадь и требуют меньших размеров К.; кормушки значительно удобнее; корм не разбрасывается и не дает почти никаких отходов, раздача упрощается. Этот способ кормления приближается к подножному. Длина стойл (в зависимости от породы и возраста жив.) по нормам колеблется от 1,45 до 1,75лг и ширина—от 1 до 1,2 метров, высота—2,6 метров. При правильной системе вентиляции внутренний объём в 13—14 м3 на 1 гол. вполне достаточен.
Отношение световой поверхности к площади пола стойловых помещений должно быть от 1 : 10 до 1:15, а ко всей внутренней поверхности (стен, пола и потолка)—не менее 1:30. При устройстве окон в К. следует стремиться к такому их расположению, чтобы солнечные лучи проникали в коровник как можно дальше. Вентиляция (смотрите) производится как через окна и двери, так и через спец, вентиляционные установки. В больших электрифицированных х-вах применяется высасывающий вентилятор, помещаемый над потолком К., в центре его, в особой камере, в к-рую сходятся все вытяжные короба (рисунок 3, фасад). Камеру совмещают с помещением для бака запасной воды,
Рисунок 2. Часть главного фасада и плана двухрядного коровника.
Рисунок 3. Часть главного фасада и плана четырехрядного коровника.
нагреваемой отработанным теплым воздухом. Водопой в К. больших хозяйств устроен индивидуально для каждого животного—у стоек, поддерживающих хомуты, прикрепляются автоматические поилки (смотрите). При отсутствии последних вода подается индивидуальными или общими кранами в ведерки или непосредственно в кормушки. Канализация К. представляет собой подземную систему труб и коллекторов, в к-рую попадают промывные воды и жидкие экскременты. Промывная вода от мытья животных и стойл протекает по поверхности стойла со скатом к навозным канавкам. Промывная вода от мытья навозных проходов и канавок стекает через трапы в подземный коллектор, откуда выводится за пределы здания. Жидкие экскременты при правильной расстановке животных и хорошо сконструированных стойлах попадают непосредственно в навозные канавки и текут вместе с промывными водами. Так как чистота воздуха в коровнике в значительной степени зависит от количества испарений жидких экскрементов, то навозные канавки конструируются такого профиля, чтобы жидкость задерживалась как можно меньше. Для этого днищам канавок в поперечном направлении дается большой уклон или же делается жоло-бок для стока; в продольном направлении днища канавок имеют уклон в сторону трапов. Расстояние между отдельными трапами рассчитывается так. чтобы текущая жидкость открыто проходила на протяжении не более 15 метров. Температура в К. должна быть не менее 6° и не более 12° (зимой). В стойловых помещениях дойных коров специальных отопительных установок обычно не делается. В холодных климатических зонах во избежание простуды животных двери и ворота снабжаются тамбурами; ряды стойл не доводят вплотную к наружным охлаждающимся стенам и снабжают специальными деревянными щитами, барьерами, защищающими жив. от бокового притока холодного воздуха. Противопожарные мероприятия в коровниках сводятся главным образом к созданию наилучших условий эвакуации животных на случай пожара. На каждые 25 голов должны быть предусмотрены одни ворота, открывающиеся наружу и одновременно пропускающие не менее 2 животных; ворота должны быть расположены равномерно по периметру помещения так, чтобы жив. приходилось проходить от своего места до выхода не более чем 12—15 стойл.
Постройка К. производится гл. обр. из местных стройматериалов. Широко применяется каркасная система стен. Заполнителем служат: глинолитка (смотрите), саман (смотрите), глиноплетень и другие. Каркасы стандартизованы и заготовляются из местных лесоматериалов. Основные зоотехнические требования, предъявляемые к конструкциям и строительным материалам: теплопроводность стен рассчитывается лишь на выделяемую животными теплоту; внутренняя поверхность стен должна быть доступна для частой дезинфекции (побелка); проходы нельзя загораживать столбами и конструкциями, поддерживающими перекрытия; настил проходов должен давать возможность ежедневно производить чистку и мойку; кормушки и навозные канавки делаются из материалов, непроницаемых для грязи и не впитывающих в себя жидкий корм и экскременты; верхнее строение стойла должно быть не жестким, не скользким и не холодным, мало впитывающим промывную воду и экскременты и обладающим достаточной сопротивляемостью копытам животных. К. следует строить в сухом месте, с естественным стоком атмосферных осадков и отводом нечистот со скатом, позволяющим устроить дренаж. Расстояние между К. и жильем людей—не менее 100 метров. Подсобные помещения (силосы, хранилища грубых и концентрированных кормов, молокосборочная и прочие) не должны иметь непосредственного сообщения со стойловыми помещениями (от силоса может проникнуть запах, от других кормов—пыль) и не заслонять солнечный свет, падающий в К.— К. устраиваются так, чтобы господствующие ветры дули от жилых помещений, молоко сборочной и хранилищ кормов к К. и от К. к навозохранилищам. Последние располагают по возможности вниз по скату, чтобы использовать рельеф местности для более удобного транспорта навоза и для стока жидких экскрементов. При наличии нескольких зданий К. между ними соблюдаются пожарные и ветеринарные разрывы не менее 25 метров. А. Кондахчеан.
Лит.: Томмэ М., Молочное скотоводство в САСШ, М.—Л., 1 932; Шкурин А., Устройство и механизация скотных дворов, М.—Л., 19 32; Типовые проекты Гипро-сельхоза, Госсельпроекта и Вниипсельхоса, М., 1 931, 1 932, 1 933.