> Сельское хозяйство, страница 7 > Кролик
Кролик
Кролик (Lepus caniculus domesticus), грызун сем. заячьих. Дикий К.—предок домашнего. При длине в 44—50 сантиметров имеет живой вес 1,5—2 килограмма. Отличается от зайца меньшими размерами и розовым цветом мяса (у зайца темный цвет). Окраска различная, преобладает серая (серозаячья). Выведено до 50 пород К. Классифицируют их либо по окраске волоса и размерам либо по хозяйственной полезности. Различают (по полезности): м я с о-ш курковые породы—венский голубой и белый, шиншилла, шампань, английский серебристый, бе-вернский, ново-зеландский, красный; мяс-н ы е—фландр, белый великан, баран; шкур-ковы е—горностаевый, реке, аляска, гаванна, немецкий горностаевый, польский, черно-огненный, марбургская белка; пуховы е—ангорский, песцовый; декоративные — голландско-пегий, английская бабочка и японский. Классификация определяет лишь преобладающий хозяйственно-полезный признак породы, так как мясо и шкурки всех К. пригодны к использованию. Как плановые в СССР утверждены след.породы (НКЗ СССР от 3/VII 1 932): венский голубой, венский белый, шиншилла, шампань, пуховые ангорские—для всех р-нов; русский горностаевый—для Сев. края и Сибири, фландр и белый великан—для ЦЧО, Ср. Волги и УСС’Р. В настоящее время племенное поголовье в основном сосредоточено в совхозах Союзпушнины и в небольших количествах в системе Центросоюза и в колхозно-товарных фермах. Преимущественно распространены шиншилла и венский голубой.
Венский голубой К. (рисунок 1). Средний живой вес 4 килограмма; минимальный вес молодняка в возрасте 4 мес.—1,75 килограмм,5 мес.—2,15 килограмм, 6мес.— 2.5 килограмм; окраска волос и глаз сизо-голубая, длина волоса 2,5—3 сантиметров. Когти темносиние. Венский белы й—живой вес взрослых 2,6—3,5 килограмм, окраска волоса чистобелая, когтей—белая, глаза голубые. Выносливы и скороспелы. Шиншилла (рисунок 4). Особо ценится шкурка и окраска меха. Живой вес взрослого К.: минимальный 2,5 килограмм, средний 3,5 килограмм; молодняка: 4 мес.— 1.5 килограмм, 5 мес.—1,85 килограмм и 6 мес.—2,1 килограмм. Имеется крупная разновидность весом до 4—4,5 килограмм. Окраска волоса серебристо-серая с голубоватым подшерстком. Шкурка идет на мех без окраски. Шампань. Живой вес взрослых минимальный—3 килограмма, средний—4 килограмма. Окраска волоса серебристая (от светлого до темного тона) .Фландр (рисунок 3). Крупный кролик—живой вес до 8,5 килограмм. Минимальный вес по стандарту 5,25, средний
Рисунок 1. Рисунок 2.
6,5 килограмм. Окраска серозаячья, темносерая, кенгуровая. Белый велика н—минимальный живой вес 4,5 килограмм; средний — 5,5 килограмм. Окраска волоса чисто белая. Волос плотный. Глаза красные. При значительном весе дает прекрасную шкурку с плотным волосом. Горностаевый кролик (рисунок 2) широко распространен.
Рисунок 3. Рисунок 4.
Шкурка высокого качества, белая окраска за исключением конца мордочки, ушей, хвоста и лапок, окрашенных в черный цвет. Живой вес взрослого К. 2,2 килограмма. Ангорский К. разводится для получения (стрижка или выщипывание) пуха высокого качества. За год с одного К. получают 150—200 г пуха; длина волоса S—12 сантиметров и выше. Окраска волоса белая, голубая и черная. Живой вес 3—4,5 килограмм.
У К. используются: мясо—высокого вкусового качества и питательности, убойный вес 55— 60% живого; шкурка идет на мех, шерсть—на фетровые и трикотажные изделия, пух (ангорского К.)—на вязаные изделия и дорогие ткани, кожа—на мелкие кожевенные изделия, отходы от забоя (лапки, уши)—на багетный клей и желатину. Навоз высокого качества (азота 1,4%, фосфорной кислоты 1,8%, калия 0.5%). К. является одним из жив., наиболее часто используемых для лабораторных целей.
Кролиководств
Мировой оборот кроличьих шкурок с 1 863 по 1928 возрос в 500 раз; в 1925 мировая продукция—350 млн. шкурок. В мировом пушно-меховом балансе К. занимает до 60%. До революции кролиководство в России не было развито, поголовье кроликов составляло около 70 тыс. Развитие кролиководства в СССР началось с 1927 с ввозом племенных К. и созданием сети племенных питомников; заготовки кроличьих шкурок в СССР с 161,8 тыс. в 1926—27 поднялись до 22 млн. в 1 933. Основные р-ны кролиководства: Украина, Зап. Сибирь, б. Н-Волжский край, б. Сев. Кавказ, Казакстан, ЦЧО; с 1 932 оно сильно развилось и в Московской, Ленинградской обл. и ИПО. Переломными моментами в развитии кролиководства являются: обращение ЦК ВКП(б) и СНК СССР от 30/V11 931 о развитии сои. животноводства, постановление ЦК ВКП(б) от 8/V 1 932 о развитии кролиководства в промышленных районах.
Практика кролиководства выработала особые системы содержания К. (смотрите Крольчатник). Специализированные совхозы как правило имеют в поголовьи не менее 1 000 маток (имеются совхозы с 8 000 маток), подсобные же хозяйства ОРС’ов и ЗРК организуются в комбинированных хозяйствах. Основной хозяйственной единицей в совхозе является бригада с законченным оборотом стада в 250—300 маток. В колхозах организуются фермы с меньшим поголовьем—до 100 маток.
Самка и самец мелких пород пригодны для размножения в возрасте 5—6 мес., средних пород—7—8 мес. и крупных—не моложе 9— 10 мес. Беременность 30—31 день. Время оставления под маткой крольчат 40—45 дней. В одном помете самка приносит 5—6—8 и больше крольчат. Под маткой оставляют в племенных 5 шт. и в пром, х-вах 6—7 шт. в зависимости от молочности. Предельный возраст производителей 4—5 лет. Наиболее продуктивный возраст— от 1,5 до 2,5 лет. В племенных х-вах устанавливаются 3 окрола в год, в промышленных—до 4. Половое соотношение—на 1 самца 8 самок. Начало первой случки для средней полосы СССР при 3 окролах 1—10 марта и при 4 окролах— конец февраля; следующая случка через 70—80 дней. При клеточной системе самок для случки подсаживают по одной в клетку самца. После покрытия самку убирают. В день самцом покрываются 2 самки, причем ему дается отдых в 1 день через каждые 2 дня случки. При групповом содержании случка производится либо подсаживанием самок к самцу либо самец выпускается на несколько дней в паркет с самками. На 5-й день после случки производится контрольная случка. Для улучшения беспородных кроликов самки скрещиваются с племенными самцами. За несколько дней до родов крольчиха устраивает гнездо (рационально вставить за 6—7 дней до окрола гнездовой ящик). Роды безболезненны. Немедленно после окрола удаляются мертвые и убираются лишние крольчата (можно подложить другой самке, одновременно окролившейся). Чтобы предупредить поедание самкой крольчат, их в первые дни нельзя брать в руки, обязательно держать в клетке до и после родов достаточное количество чистой воды для питья, давать в корме повышенное количество сочного корма и минерального вещества (известь, мел, костяная мука и так далее) и наблюдать за самкой. Крольчата рождаются слепыми, без шерсти и пуха. К 5—6-му дню обрастают пухом, прозревают к 10—12-му дню. Из гнезда начинают выходить на 15—20-й день. Отъем (начиная с крупных) производится на 40—45-й день. Молодняк хорошо переваривает даваемый им корм только начиная с 30 дней. Отсаженные крольчата соединяются в группы в паркетах по 20—25, а в клетках—по 2—3 головы. В 3-месячном возрасте их разделяют по полу.
Основными кормовыми средствами для К. являются: 1) зеленые корма—луговые травы, сорняки, ботва, сеяные травы, веточный корм летней и зимней заготовки (кроме веток косточковых), возможно использование веток хвойных деревьев (20—30% ко всей массе грубого корма); 2) грубые корма—сено; 3) сочные корма—корне-клубнеплоды, силаж; 4) концентрированные корма—зерновые, овес, ячмень, отходы от технических производств — жмыхи, отруби. Могут быть использованы кухонные и столовые отходы. Главное требование—доброкачественность. Витамины К. получают летом в зеленых кормах, а зимой в корнеплодах. Минеральные вещества—в виде поваренной соли, извести, фосфора, костяной муки и другие. Суточные нормы по материалам Ин-та кролиководства приведены в таблице 1—4 (в г).
Таблица 1. — Нормы для самцов.
| Живой вес | В состоянии покоя | В период случки | ||
| кормовых единиц | перевари-мого белка | кормовых единиц | перевари-мого белка | |
| 4 килограмма | 105 | 8,4 | 144 | 12,0 |
| 3 » | 87 | 6,3 | 120 | 10,0 |
| 2 » | 66 | 4,2 | 90 | 7,6 |
| 1 » | 42 | 2,1 | — | |
Таблица 2. — Нормы для беременной самки (живой вес 2,5—3 килограмма).
| Периоды кормления | Кормовых единиц | Перевари-мого белка |
| Первые 15 дней | 100 | 10 |
| От 15 до 30 дней | 115 | 12 |
Таблица 3. — нормы для лактирующей самки при 4—5 крольчатах (живой вес 2,5—3 килограмма).
| Периоды кормления | Кормовых единиц | Перевари-мого белка |
| 1-й месяц | 180 | 25 |
| От 1 мес. до отъема | 250 | 30 |
Таблица 4. — Норма для молодняка средних пород (живой вес во взрослом состойнии 2,5—3 килограмма).
| Возраст молодняка | Кормовых единиц | Перевари-мого белка |
| От 6 нед. до 2 мес | 50 | 6 |
| » 2 до 3 мес | 65 | 8 |
| » 3 » 4 » | 92 | 9 |
| » 4 » 5 » | 103 | 10 |
| » 5 » 6 » | 115 | 11 |
В зимнее время делается надбавка 20—25%. Л актирующим самкам ежедневно надо прибавлять в рацион 2 г минеральных веществ (на голову). Годовая потребность кормов на одну кроликоматку с живым весом в 3 килограмма, с приплодом в 12 голов до 5-месячного возраста плюс 78 корма самца (1 самец на 8 кроликоматок) приведена в таблице 5 (в килограммах).
Таблица 5.
| Корма | При наличии древесного сена | Без древесного сена |
| Сено | 44,0 | 51,0 |
| Зеленая трава | 310,0 | 500,0 |
| Древесный корм | 187,0 | — |
| Корнеплоды | 67,0 | 67,0 |
| Картофель | 3,5 | 3,5 |
| Овес | 17,0 | 17,0 |
| Зерно-бобовые | 12,0
30,0 |
12,0 |
| Отруби | 30,0 | |
| Жмых | 9,0 | 9,0 |
Годовая потребность соломенной подстилки на одну самку в год—50—60 килограмм.
Перед забоем К. целесообразно ставить на откорм на 15—20 дней. Лучший возраст для забоя К.—4,5 мес. Лучшее время для забоя ноябрь—январь, когда шкурка вылиняет и пригодна на мех. При использовании же кожи и шерсти можно забивать в течение всего года. Самцов, идущих на забой, кастрируют в 3-месячном возрасте. Суточные нормы при откорме К. составляют в среднем 150—200 г кормовых единиц и 10—12 г переваримого белка. В рационе постепенно грубые корма заменяются концентрированными; со второй недели вводится вареный картофель с отрубями. За период откорма кролик должен увеличить вес на 15— 20%. Кормят К. зимой 3, а летом 4 раза в день. Молодняк следует кормить чаще. Поят летом 2 раза (утром и в полдень) чистой свежей водой, а зимой 1 раз (дают перед утренним кормлением снег). Убой К. производится в специально оборудованных помещениях; кролика берут за задние ноги и наносят палкой удар в затылок, после чего обескровливают через ноздри и прокол глаз. Съемка шкурки производится чулком тотчас же после обескровливания мездрою наружу, начиная с задних ног. Мясо К. должно обязательно осматриваться вет. врачом. Для охлаждения тушки ее подвешивают на 10—12 час. в прохладном месте (6—7°). Шкурка для просушки (15—20°) надевается на правилки (из дерева или проволоки).
В кролиководстве огромное значение имеет профилактика: чистота помещения, правильное кормление, карантин, быстрая изоляция больных в изолятор. Навоз собирают в особые навозохранилища. Дезинфекцию производят побелкой известью, кипятком и огнем паяльной лампы. Главные заразные болезни кроликов: кокцидиоз (особенно опасен для молодняка, у которого протекает в очень острой форме и ведет к большому отходу), злокачественный насморк (ринит), геморагическая септицемия, спирохетоз, чесотка, парша и глистные заболевания. Из незаразных часто встречаются поносы И вздутия. П. Никитиных.
Лит.: Бобринский Н., Анатомия кролика, Москва, 1 932; Гадзяцкий К., Сельскохозяйственное меховое и пуховое кролиководство, 2 издание, Москва—Л., 1930; Дубинин Н. и Гетнер М., Руководство по генетике и селекции кроликов, М.—Л., 1 932; М акаревский А., Болезни кроликов и зайцев, 3 изд., М.—Л., 1 931; Осипов А., Мясошкуровое кролиководство в колхозах, М., 1*932; Скворцов В., Основы кролиководства, 3 изд., М.—Л., 1 931.