> Сельское хозяйство, страница 10 > Лист

Лист

Лист, один из основных и важнейших органов высших раст. Расположение Л. на стебле, их форма и тому подобное характерны для каждого вида раст. и имеют значение при их определении. По расположению на стебле различают листья: очередные (попеременные,спиральные)— сидящие поодиночке; супротивные — по два, один против другого, и мутовчатые (кольчатые)—по нескольку на одном уровне. Место стебля, где от него отходит лист, называется узлом. Главная часть Л.—п ласти н к а или непосредственно отходит от стебля (сидячие листья) или прикреплена черешком (черешковые Л.), ставящим ее в наиболее выгодное положение по отношению к свету. Форма Л. и степень расчлененности их чрезвычайно разнообразны (рисунок 2, ст. 431). На растениях бывают 3 типа Л., различных по признакам, назначению и тому подобное и часто связанных переходами— низовые, средние (наиболее типичные) и верхушечные листья. Покрыты Л. тонкой прозрачной пленкой-кожицей, или эпидермисом (рисунок 1, 1), состоящим большей частью из одного слоя живых, плотно сомкнутых клеток и защищающим внутренние ткани Л. от повреждений, от проникновения паразитных грибков и бактерий и от высыхания; этому способствует еще очень тонкая бесструктурная пленка на наружной поверхности листа (кутикула), не проницаемая для воды и газов.

Рисунок 1. Разрез листа. Эпидермис: 1— со стороны поверхности; 2—в поперечном разрезе; устьица: 3—со стороны поверхности; 4—в поперечном разрезе; 5—дыхательная полость под устьицем.

— У листьев, расположенных горизонтально, под верхним эпидермисом находится палисадная ткань из 1—3 слоев удлиненных сближенных клеток, содержащих много хлорофильных зерен. Остальная ткань Л. состоит из рыхло расположенных клеток и называется губчатой. Жилки, неправильно называемые нервами Л., представляют сосудисто-волокнистые пучки, по которым доставляются в Л. из корня вода и неорганические соли, по ним же происходит обратный ток выработанных Л. органических веществ; кроме того жилки защищают Л. от разрывов.

Функции Л.—питание раст. и испарение воды (вообще газообмен). Питание осуществляется в хлорофильных зернах, в которых при помощи энергии световых лучей из углекислоты воздуха, воды и простых солей, доставляемых корнем, создается органическое вещество и накопляется потенциальная энергия. Испарение воды (смотрите Транспирация)—вторая, очень важная функция Л., так как оно обеспечивает поступление в корни воды неорганических солей и передвижение их по растению, а также понижает температуру Л.; оно совершается главным образом в губчатой ткани. Испарение и газообмен, совершающийся при фотосинтезе и дыхании, происходят гл. обр. через так называемого устьиц а— микроскопические отверстия в эпидермисе, окруженные каждое 2 замыкающими клетками. У многих раст. устьица расположены исключительно или гл. обр. на нижней стороне Л., благодаря чему испарение понижается. Размеры Л.—от нескольких миллиметров до 20 метров (у нек-рых пальм).—У многих раст. Л. или части его превращаются в усики (бобовые), колючки (барбарис), чешуи и т.д. с различными биологическими функциями. В луковицах Л. являются местом отложения запасных питательных веществ. Все части цветка являются видоизмененными Л. Живут Л. один вегетационный период или часть его или у так называемого вечнозеленых раст. несколько лет, опадая постепенно.—У кормовых трав Л. богаче питательными веществами, чем стебли, и при селекции их степень облиственности является важным признаком. Н. Комарницкий.

Рисунок 2. Лист: 1—игловидный; 2—линейный (видны узел, влагалище, язычок и пластинка); 3—продолговатый; 4—ланцетный; 5—овальный; 6—эллиптический, дугонервный, цельнокрайний; 7—округлый; S—яйцевидный, перистонервный, зубчатый; 9—обратнояйцевидный; 10—ромбический; 11—лопатчатый; 12—сердцевидно-яйцевидный, городчатый; 13— роговидный; 14—стреловидный; 15—копьевидный; 16—перистолопастный; 17—пальчатолопастный, пальчатонервный; 18—пальчатораздельный с пильчатыми долями; 19—пальчаторассеченный; 20—лировидный; 21—тройчатосложный; 22—пальчатосложный; 23—парноперистосложный с прилистниками и усиками; 24—непарноперистосложный с прилистниками; 2 5—дваждыперистосложный; 2 6—многократноперистосложный; 2 7—прерывчатоперистый; 28—чешуйчатый.

Лит.: Александров В., Анатомия растений, М.—Л., 1 933; Бородин И., Краткий учебник ботаники, 16 изд., М.—Л., 1 931; Келлер Б., Ботаника с основами физиологии, часов 1, М.—Л., 1 932; Тимирязев К., Жизнь растения, И изд., М.—Л., 1925.