> Сельское хозяйство, страница 11 > Люпин

Люпин

Люпин (Lupinus), лупин, волчий боб, род бобовых, к которому принадлежит свыше 200 видов, гл. обр. травянистых растений. Л.—основная культура зеленого удобрения. Семена Л. разной формы, величины и окраски, покрыты плотной кожурой, набухают медленно (особенно желтого Л.). Прорастакт при темп-ре 5°. Всходы появляются на 9—11-й день; семенодоли выносятся из земли. Стебель стоячий или распростертый по земле (у желтого), обычно ребристый и опушенный. Корень стержневой (до 1 метров и более), несет клубеньки, образуемые бактериями, усваивающими атмосферный азот (смотрите Клубеньковые бактерии). Листья Л. очередные, черешковые, сложные, у большинства—многопальчатые. У основания листовых черешков находятся прилистники. Соцветие Л.—чаще всего верхушечная кисть; боковые кисти короче главной. Цветки собраны в мутовки по 5—6 цветков и по 5— 18 мутовок в кисти. Цветение начинается в нижней части главной кисти и идет кверху. Боковые кисти зацветают позже. Завязывают бобы не все цветки; средние обычно опадают. Бобы у люпина кожистые, плотные, опушенные, большем или меньшем сплюснутые, с выступающими гнездами (1 —12 в бобе). При созревании бобы Л. обычно растрескиваются. Л. произрастает в диком виде и возделывается. Возделываются гл. обр. виды: 1) Синий узколистный Л. (L. angus-tifolius)—однолетнее травянистое раст. (рисунок 1); цветки без запаха; бобы (рисунок 2) крупные 4—6-гнездные. 2) Желтый Л. (L. luteus)— однолетнее травянистое раст. (рисунок 3); цветки с приятным запахом; ценен как зеленое удобрение. 3) Белый Л. (L. albus)—однолетнее высокое раст. (рисунок 4); цветки без запаха; бобы крупные. Вследствие длинного вегетаци-

Рисунок 1.

Рисунок 2.

онного периода он как зеленое удобрение представляет интерес только для влажных субтропических районов СССР. В Зап. Грузии возделывается как продовольственное раст. Все 3 вида дико растут в средиземноморских странах. 4) Многолетний Л. (L. polyphyllus)—многостебельный полукустарник (рисунок 5),

Рисунок 3.

Рисунок 4.

развивающий в первый год только прикорневые листья. Листья крупные; цветки без запаха с синими, розовыми или белыми венчиками. Бобы мелкие, удлиненные, черные; холодостоек (как и L. perennis). Возможно, что для сев. районов будут представлять интерес малораспространенные однолетние скороспелые Л.—L. pubescens, L. venustus и другие.

Л. культивируется гл. обр. на зеленое удобрение. При хорошем развитии люпин„дает иногда до 100 тонн зеленой массы. Наиболее распространены для зеленого удобрения синий узколистный, желтый и многолетний люпин. В качестве удобрения используется также мука из семян Л., содержащая до 4—6% азота и 1,4% фосфорной кислоты. Семена Л. содержат много белка (30—40%).

Состав семян (в %).

Вид Л	Вода	Сырой протеин	Жир	Клетчатка	Экстракт, вещ	Зола
Желтый	9,45	31,06	4,51	17,28	31,28	3,23
Синий	9,58	32,51	4,57	17,12	32,30	3,17

Семена Л.—ценный кормовой продукт, мало используемый в виду содержания ядовитых алкалоидов (у желтого до 0,8%, синего—до 1,2 %)—люпинин, люпинидин и люпанин,—вызывающих у жив. люпиноз, или люпиновую болезнь. Перед скармливанием необходимо производить обезгоречение путем варки и последующего выщелачивания. Обезгореченные Л. с успехом применяются в корм всем видам жив. как богатый белком концентрированный корм. Семена Л. используются для подкорма рыб (возможен горьковатый привкус мяса). Селекцией получены (одновременно в Германии и в СССР) Л. с сильно пониженным содержанием алкалоидов, вплоть до безалкалоидных; проверяется устойчивость этих свойств. Семена Л. используются (ограниченно) как пищевой продукт и как суррогат кофе. Л. может быть использован как декоративное растение (особенно его многолетние виды), для укрепления оврагов и песков, для удобрения плодовых садов и виноградников, при насаждении сосновых лесов, хорошо развивающихся при подсеве Л. Многолетний люпин используют в охотнич. промысле как корм для дичи. Использование Л. возможно в кролиководстве, птицеводстве. В СССР культура Л. с 5 тыс. га в 1928 поднялась к началу 2-й пятилетки до 60 тыс. га. Глав, р-ны возделывания однолетних Л.—Черниговская и Киевская обл. и нек-рые р-ны БССР.

Подбором более скороспелых видов и сортов границы Л. могут быть сдвинуты дальше на С. Культура однолетних Л. на привозных семенах может быть доведена почти до полярного круга. Многолетний Л. из года в год цветет и вызревает на 61° с ш. Л.—раст. мало прихотливое; произрастает и на песках. Желтый Л. предпочитает песчаные почвы, многолетний—более связные. Глубокие почвы лучше, мелкие и тяжелые глинистые—хуже. Корни Л. хорошо растворяют фосфориты. Л. чувствителен к извести; содержание ее в почве выше 0,25% вредно. Однолетние Л. без вреда переносят весенние заморозки в —5—6°, а многолетний в —7—8°. Опаснее осенние заморозки (длительные), если темп-pa спускается ниже —4°. Губительна быстрая смена темп-ры весной и осенью. К влаге люпин требователен и сильно иссушает почву. За вегетационный период он нуждается в 130—350 миллиметров осадков; наибольшее значение имеют осадки апреля и мая и середины лета (наибольшее развитие зеленой массы). К удобрениям Л. весьма отзывчив, особенно к фосфорнокислым (фосфоритная мука) и калийным (последние на песчаных почвах). Навоз и прочие азотные удобрения под Л. как азотособиратель не вносятся. При культуре Л. на новом месте необходимо заражение почвы клубеньковыми бактериями либо рассевом по полю так называемого люпиновой земли (земля с поля, на к-ром рос Л.), либо обваливанием семян перед посевом в растертых и смоченных водой клубеньках (сохраняются с корнями с осени), либо применяя препараты клубеньковых бактерий (смотрите Нитрагин).—Обработку почвы под Л. лучше всего производить с осени (глубокая вспашка) в зависимости от глубины залегания подзолистого горизонта и повторить ее весной. На легких почвах ограничиваются одной мелкой вспашкой. Сроки сева, особенно при культуре на зерно и в пару, предпочитает ранние. Норма высева на 1 га—90—135 килограмм при рядовом посеве (учитывая крупность семян). Заделывают семена Л. не глубже 4 сантиметров. При медленном развитии Л. в начальных стадиях он иногда сильно забивается сорными травами, в виду чего прибегают к мотыжению. При созревании Л. подсыхают верхние листья и буреют бобы. Созревание главных и боковых стеблей идет неравномерно. Созревшие бобы растрескиваются и осыпают семена. В виду этого определение времени уборки требует большого внимания. После уборки и обмолота семена тщательно просушивают. Вегетационный период Л. — 90 —165 дней, смотря по сорту и р-ну возделывания. Урожай семян Л.—10—13 ц с 1 га, на плодородных или удобренных почвах—20—25 ц. На зеленое удобрение Л. можно сеять позже, чем на зерно, причем кроме чистого посева практикуются иногда подсевная и пожнивная культуры Л., например подсев по ржи или ячменю в период их

Рисунок 5.

цветения или после их уборки по вновь вспаханному полю. Запахивание Л. производится в стадии так называемого блестящих бобов, наступающей около первой половины августа (смотрите Зеленое удобрение). В севообороте Л. может занимать любое место и идти после любого растения. Чаще всего он чередуется с рожью, картофелем и другими растениями песчаных почв. Культура многолетнего Л. аналогична культуре однолетних с той разницей, что зеленая масса и семена получаются только на второй год, так как в первый год Л. развивает лишь прикорневые листья. На третий год многолетний Л. дает несколько укосов. Из грибных болезней Л. следует отметить мучнистую росу и фузариоз. Первая из них часто носит массовый характер и особенно сильна у синего и желтого Л. В меньшей степени Л. поражается ржавчиной. Из вредителей особенно опасны для молодых и для взрослых раст. личинки майского жука и озимой совки, подгрызающие стебли Л. Меры борьбы с болезнями Л. и вредителями его СМ. соответствующие слова. Н. Майсурян.

Лит.: Агротехнические правила по зерновым бобовым культурам, изд. Всесоюзного ин-та растениеводства, М., 1 933; Крючков И., Люпин и сераделла, Смоленск, 1 932; Либкинд Б., Люпин, М.—Л., 1 931, [дана лит-ра]; Проблема безалкалоидного люпина, сб. под ред. Н. Иванова, Л., 1 932.