Нут

Нут, бар а ний горох, нагут, гороховник, кофейный горох, пузырник (Cicer arietinum), однолетнее раст. сем. бобовых, возделываемое для получения зерна, употребляемого в пищу и на корм. Стебель Н. невысокий, прямой, ветвистый, не полегающий, сильно деревенеющий. Листья Н. сложные, непарноперистые. Цветы мелкие, одиночные, пазушные, белые, красные или синие.Плод короткий, пузырчато-вздутый, боб обычно с 2 семенами; мало растрескивается. Семена по форме напоминают голову барана (откуда и название), различной окраски и размеров (рис.). Все части раст.у Н.густо опушены железистыми волосками, выделяющими органические кислоты (щавелевую, яблочную и другие). Н. весьма засухоустойчив и пригоден гл. обр. для культуры в юж. и ю.-в. р-нах СССР. Сев. граница возможной культуры Н. около 50° северной широты в зап. и 54° в вост, части СССР. Н. выносит весенние заморозки,хотя более чув-ствителенк ним,чем горох; неприхотлив к почве.

По приемам культуры сходен с обыкновенным горохом, но не требует опоры для стеблей. Норма высева Н.— 60—100 килограмм на 1 га при рядовом посеве и 100— 160 килограмм при разбросном. Предпочтительнее широкорядный посев. Расстояния между рядами 20—40 Уход за растением заключается в полке и мотыжении поля до смыкания кустов при их развитии. Уборка производится при пожелтении стеблей и бобов; потери при уборке невелики. Урожаи нута—около 10 ц с 1 га. На зеленый корм Н. не возделывается из-за кислых выделений железистых волосков. В юж. странах население добывает эти выделения, покрывая на ночь раст. полотном, а утром отжимая из него раствор кислот. Н. почти не повреждается вредителями и может заменять горох в юж. р-нах, где горох повреждается гороховой зерновкой. Из грибных болезней Н. чаще всего (в влажные годы или во влажных р-нах) поражается болезнью Ascochyta Robici.

Предполагаемые р-ны культуры Н.—Ср. Поволжье (левобережье), Ниж. Поволжье, Сев. Кавказ (ю.-в. часть), УССР (вост, засушливая часть), Дагестан, нек-рые районы Ср. Азии И ЗСФСР. Н. Майсурян.

Лит.: Агротехнические правила по зерновым бобовым культурам, М., 1 933; Прозорова К., Нут, Л., 1927; Прянишников Д., Частное земледелие, 8 изд., М.—Л., 1 931.

Поперечный разрез русла, обвалованного дамбами.