> Сельское хозяйство, страница 19 > Органы чувств

Органы чувств

Органы чувств выполняют в организме функции зрения, слуха, обоняния, вкуса и осязания и в своем развитии и деятельности связаны с центральной нервной системой. Органы чувств позволяют животному ориентироваться во внешней среде. «С развитием мозга шло параллельное развитие его ближайших орудий—органов чувств. Как постепенное развитие языка неизменно сопровождается утончением органа слуха, точно так же развитие мозга сопровождается усовершенствованием всех чувств вообще» (Энгельс). Это подтверждается историей индивидуального и видового развития животных. Наиболее высокоорганизованными жив. являются млекопитающие. Они обладают и наиболее развитым мозгом. Им же принадлежат наиболее совершенные органы чувств. Каждый из О. часов состоит из воспринимающего аппарата, проводящего нерва, ядра нерва, расположенного в подкорковых пен-трах, и соответствующего определенному О. часов участка в коре головного мозга. Каждый из О. часов приспособлен к восприятию преимущественно какого-либо определенного вида раздражения (например сетчатка глаза раздражается световыми лучами, орган вкуса—язык—хим. веществами и тому подобное), но может возбуждаться и другими раздражителями. При всяких раздражениях в каждом О. часов возникает всегда определенный для него род ощущений. Так, и световой луч, и электрический ток, пропущенный через глаз, и надавливание на глазное яблоко вызывают только зрительные ощущения («искры посыпались»—при ударе по глазу). Для получения того или иного ощущения требуется определенное минимальное количество раздражения, ниже которого ощущения не получается. Точно так же имеется максимум раздражения, превышение которого вместо усиления дает угнетение О. ч., повреждение их, оканчивающееся иногда даже смертью животного.

Чувство зрения

Световые волны, падая на глаз, проходят его светопреломляющие среды (смотрите Глаза), попадают на сетчатку и вызывают в связанных с концевыми окончаниями нерва палочках и колбочках физико-химические процессы, в результате которых раздражаются концевые аппараты зрительного нерва. По зрительному нерву раздражение передается в центральную нервную систему, вызывая через 0,15 секунд световые ощущения. На сетчатке получается обратное и уменьшенное изображение предмета в силу того, что хрусталик представляет двояковыпуклую чечевицу. Глаз может изменять расстояния между хрусталиком и сетчаткой, аналогично установке фокуса в фотоаппарате так, чтобы изображение точно приходилось на сетчатке. Достигается это изменением формы хрусталика; процесс называется аккомодацией. Зрачок регулирует количество поступающего света, суживаясь при ярком свете и расширяясь при слабом освещении, уподобляясь Диафрагме фотоаппарата.

Органы слуха

Ухо у млекопитающих состоит из 3 частей: наружного, среднего и внутреннего. Наружное ухо, состоящее гл. обр. из хрящевой ткани, позволяет жив. ориентироваться в направлении звука. Мышцы, разно развитые у разных жив., приводят ушную раковину в движение. Наружное ухо от среднего отделяется барабанной перепонкой. За барабанной перепонкой лежит барабанная полость или среднее ухо с 3 косточками, называемыми молоточек, наковальня и стремячко. Они связаны друг с другом, с барабанной перепонкой и с внутренним ухом. Среднее ухо сообщается с глоткой при помощи Евстахиевой трубы, что обеспечивает равномерное давление на барабанную перепонку извне и изнутри. Внутреннее ухо, заложенное в костях черепа, имеет сложное строение. Оно состоит из костного лабиринта, внутри которого заключен перепончатый лабиринт. Между ними находится жидкость, называемая перилимфой. Костный лабиринт делится на улитку (cochlea), преддверие (vestibulum) и 3 полукружных канала (са-nalis semicircularis), расположенные под прямым углом один по отношению к другому. Перепончатый лабиринт содержит жидкость, называемую эндолимфой. Внутри улитки расположен аппарат, воспринимающий звуки— Корти ев орган, являющийся концевым нервным аппаратом; он покоится на перепонке из волокон («струн») неодинаковой длины. Звуковая волна ударяет в барабанную перепонку, колебания которой передаются через молоточек, наковальню и стремячко во внутреннее ухо. Перилимфа свои колебания передает эндолимфе перепончатого канала улитки. В результате этого получается раздражение «струн» канала улитки, передающееся воспринимающим слуховым клеткам. Возбуждение последних передается по слуховым нервам коре головного мозга. В перепончатых полукружных каналах имеются особые тельца—оттолиты. Изменение их положения, а также движение самой эндолимфы производят раздражения чувствительных клеток и волосков, связанных с центром, расположение которого недостаточно известно. Данное образование является органом равновесия.

Органом осязания является кожа. В ее толще густо рассеяны окончания чувствительных нервов, связанных со спинным мозгом. Кожа дает несколько видов ощущений: дотрагивание, давление, тепло — холод, боль, местоположение. Все эти ощущения связаны с определенными точками для каждого из них. Раздражение например точек холода даже нагреванием вызывает ощущение холода, а раздражение точек тепла холодом—ощущение тепла.

Органы обоняния дают жив. представление о запахе. Раздражение получается в силу физико-химических процессов, протекающих в слизистой оболочке задне-верхнего отдела носовой полости при попадании на нее пахучих веществ. Расположенные там особого строения и вида эпителиальные обонятельные клетки, соединенные с окончанием обонятельных нервов, передают ощущение в головной мозг. Обоняние высоко развито у диких жив., так как оно имеет большое значение в борьбе за существование. Из домашних жив. обоняние наиболее развито у собак.

Органы вкуса дают жив.представление о вкусовых качествах пищи благодаря физикохимическим процессам, протекающим в вкусовых луковицах, расположенных в языке, мягком нёбе, нёбных дужках и надгортаннике. Луковицы, расходящиеся в вкусовых сосочках, связаны с соответствующими нервными окончаниями, передающими по нерву в головной мозг получаемые ощущения. Различают 4 отдельных вкусовых качества: горькое, кислое, соленое, сладкое. Для каждого из этих качеств имеются особые точки, воспринимающие только один вид ощущений, либо горькое, либо соленое и так далее.

Болезни О. часов домашних жив. за исключением уха и глаза (смотрите) изучены слабо. Болезни О. часов тесно связаны с заболеваниями тех органов и полостей, в которых они находятся. Заболевание центральных аппаратов и их проводящих путей—нервов ведет к парезу, или параличу О. часов (слепота, глухота и так далее). Из болезней уха чаще встречаются опухоли ушной раковины, воспаление ее, воспаление наружного слухового прохода, среднего и внутреннего уха. Чаще всего это наблюдается у собак. Опухоли ушной раковины чаще всего вызываются ушибами, ударами. Воспаление ушной раковины (при ранениях) заживает плохо. Воспаление наружного слухового прохода происходит в результате скопления ушной серы, грязи, внедрения паразитов и прочие. При этом в слуховом проходе образуется красная или зеленовато-серая гнойная жидкость, издающая зловонный запах. Это заболевание при несвоевременно оказанной помощи иногда вызывает воспаление среднего и даже внутреннего уха. Оба эти заболевания ведут нередко к глухоте и смерти животного. Все заболевания О. ч., обусловливающие расстройство функциональной деятельности центральной нервной системы, требуют квалифицированного вмешательства вет. специалиста. П. Глаголев.

Лит.: Саноцкий А., Основы анатомии домашних животных, 4 изд., М.—«Л., 1 931; Элленбергер В.и Шейнерт А., Руководство по сравнительной физиологии домашних животных, М.—«Л., 1 933; Янушкевич П., Основы анатомии домашних животных, Москва— «Ленинград, 1 932.