Абрикос

Абрикос, Armeniaca vulgaris Lam., жердели, куруга, урюк (сем. Amygdalaceae), дерево или кустарник, родом из Персии, откуда он распространился в культуре по южн. и ср. Европе, образуя большое количество садовых разновидностей. А. особенно ценится как плодовое растение: его плоды—костянки—с сочным, мясистым, пушистым с поверхности околоплодником желтовато-оранжевого цвета идут в пищу в сыром, консервированном и в сухом виде. Из пережженных косточек плодов добывается черная краска, из семян—масло. Редко встречается в культуре черный абрикос (Armeniaca dasycarpa Pers.). В воет. Сибири произрастает даурский абрикос (Armeniaca sibirica Pers.), дающий съедобные плоды; во Франции Armeniaca brigantica считается родичем мирабелей и ренклодов. Древесина А. плотная, идет на ценные поделки.