Ангидриды

Ангидриды, группа химических веществ, содержащих кислород и дающих при соединении с водой кислоты. Неорганические А. кислот образуются при сгорании некоторых элементов (смотрите Металлоиды) в атмосфере кислорода или воздуха. Так, наприм., уголь и сера сгорают в С0₂ и S0₂, которые являются А. угольной и сернистой кислот, неустойчивых в свободном состоянии и известных только в форме солей. Другие А., наоборот, гигроскопичны — связывают воду в очень прочные кислоты; к ним относятся: А. серной кислоты S0₃, А. фосфорной кислоты Р₂0₆ и др. На этом свойстве основано их применение в лабораторной практике в качестве водоотщепляющих средств. Органич. А. одноосновных к-т получаются при отщеплении частицы воды из двух молекул к-ты; например А. уксусной к-ты: гсн.соон-ссн.соьо+н.о,

А. многоосновных кислот образуются в результате интрамолекулярного отщепления воды и представляют собой соединения циклического типа:

сн₂ —со^ сн₂ — со"^

А. янтарной к-ты

СО^

CgH| -V. О

СО

А. фталевой к-ты

А. органических кислот получаются зачастую действием хлорангидрида кислоты на ее натриевую соль:

CHaCOCl +NaOCOCH₃=(CH₃CO)₂0 +NaCl.

Со ами (голями) А. кислот образуют сложные эфиры, с аммиаком — амиды кислот, с аминами — замещенные амиды кислот. В технике А. применяются для введения кислотных остатков в различные соединения. См. Ацилирование.