Бергамотное эфирное масло

Бергамотное эфирное масло получается из корок плодов Citrus bergamia Risso выжиманием, для чего применяются специальные механич. приспособления (смотрите Эфирные масла). Отгонка с водяным паром дает лишь низкие сорта масла. Б. э. м. представляет собой жидкость, окрашенную незначительной примесью хлорофила в зеленый или желто-зеленый цвет и обладающую характерным запахом, обусловленным содержанием 35—42% уксусного эфира линалоола. Помимо того в масле находится лимонен,линалоол и бергаптен.Б.э. м. часто фальсифицируется прибавкой сложных эфиров (например лимонной, янтарной, фталевой и др. кислот); оно находит широкое применение в парфюмерии (одеколон) и мыловаренной промышленности. Производство Б. э. м. сосредоточено на юге Италии (Калабрия, окрестности Реджио) и на острове Сицилия (Мессина), где вырабатывается ежегодно до 250 000 килограмм. Потребность СССР, ок. 10 000 килограмм, покрывается исключительно ввозом; надо полагать, что добыча Б. э. м. станет возможной в Аджаристане.