Буффало

Буффало, золка кожи известью при 32—40°, оканчивающаяся в 2—3 дня благодаря усилению энзиматических процессов. Иногда под этим термином в Америке разумеют 10-часовую золку в смеси сернистого натра и извести с последующей промывкой в воде температуры 35—43°. См. Золение.