Декантирование

Декантирование, декантация, способ очистки жидкости сливанием с осадка. В крупных производствах (например, дрожжевом, крахмальном) отделяют отстоявшуюся жидкость от осадка отсасыванием (насос, сифон) или отце ж и в а и и е м (спуск жидкости через боковые отверстия, расположенные на разных высотах). При малых количествах производят отделение жидкости от осадка, осторожно сливая ее или отсасывая пипеткой или ливером.