Мускус

Мускус, продукт, вырабатываемый семенными железами самца кабарги, Moschus moschifera, водящейся в Гималаях, Тибете, Монголии и пограничных районах Сибири (натуральный М.). Приготовляют М. сушкой железы, вырезанной у убитой кабарги, на воздухе или на горячих железных листах; полученный т. о. мускус называется М. в мешочках. Вынутый из железы М. представляет собою мелкие, почти круглые зерна темнобурой окраски с резким характерным запахом и носит название мускус в зернах. Высшим сортом считается «Тонкинский»: несколько ниже расценивается так называемым «кабаргинский» (добываемый в Монголии и Сибири).

О химич. природе М. известно сравнительно мало; главной составной частью, обусловливающей его залах, является м у с к о н, С₁₆П₃₀О (ок. 0,5—2% всей массы), бесцветное масло с сильным запахом М., растворяющееся хорошо в е и мало в воде; t°_KUn. 327—330° (частичное разложение).

Строение мускона изучено Ружичкой, который придает ему следующую ф-лу:

со—сн₂

Синтез мускона, недавно осуществленный, промышленного значения еще не получил. Высокая цена М. и быстрое истребление мускусной кабарги приводят к широко распространенной фальсификации М.: подмешиванию сгустков крови, обрезков кожи и тому подобное. Мировое производство натурального М. составляет приблизительно 2 400 килограмм, на сумму около 3 млн. руб.

Существует ряд продуктов животного цро-исхождения, заменяющих М., например хвосты америк. мускусной крысы, Fiber zibeticus, и др. Из синтетич. веществ наиболее близким к природному М. является эксальтон, имеющий строение

.(СН₂), · сн₂ос( I сн₂)₇-сн₂

Метод производства его связан с синтезом Ружички, к-рый исходил из дикарбоновых к-т с длинной цепью. Заменителями, ничего общего по химич. строению с натуральным М. не имеющими, являются так называемые искусственные М.—нитропроизводные углеводородов ароматического ряда. Главнейшими из них являются следующие:

сн₃

0₂Ν_χ/^Ιχ/Ν0₂

I I

НзС/х/ЧхСНзЬ

νο₂

М. КСИЛОЛ

0.,Ν

СНз

^ο*^ν Α/^ν°²

I I

HsC/V^CHs), СО-СНз М. кетон

ОСН;

М. амбретт

(по исследованиям Ружички)

Способы получения этих соединений состоят в конденсации изобутилхлорида или бутилена соответственно с ксилолом, диметилацетофеноном или ж-крезолом с последующим нитрованием полученного продукта. Все три сорта искусственного М. имеют различные запахи, б. или м. приближающиеся к запаху природного М., но не идентичные с ним.

Природный М. находит применение в парфюмерном производстве и в медицине (как возбуждающее); синтетич. и искусственные М. употребляются в парфюмерии как фиксаторы и оттенители запаха. Потребность в искусственном М. составляет ок. 8 000 килограмм; производство его находится в начальной стадии. Натуральный М. в СССР является экспортным товаром.

Лит.: Boux С1., Les produits odorants d’ori-gine animale, Lyon, 1924, см. также Душистые ее-щества. Б. Рутовсний.