Мягчение

Мягчение, операция в кожевенном производстве (смотрите ), делающая голье и впоследствии получаемую из него кожу мягкой, гибкой. Раньше М.производилось шакшева-нием, т.е. обработкой голья шакшей—водным настоем из куриного, голубиного и собачьего пометов или выдерживанием в отрубных или мучных киселях.

В последнее время наибольшее распространение получил изобретенный в 1907 году U. Ремом о рои он, содержащий панкреатин и аммонийные соли в смеси с инертным наполнителем (древесные опилки). Установлено, что из находящихся в соку панкреатин, железы протеолитич. ферментов действующим началом при М. является энзим трипсин. Пепсин и эрепсин не производят мягчащего действия на голье. Помимо нротео-

неееийекАЦ

ГПСУПАРСТВРННАА

литических ферментов, играющих главную роль при М., нек-рое значение приписывается и присутствующему в панкреатине жирорасщепляющему ферменту—липазе. Одновременному действию триптазы и липазы благоприятствует то обстоятельство, что оптимум их действия находится при одинаковом значении pH (~8). На основании современных знаний о сущности процесса М. его задачи м. б. сведены к следующему: 1) обеззолива-нио, 2) уничтожение нажора, 3) растворение грязи (г н е и с т а)—остатков луковичек и стержней волос и частиц эпидермиса, 4) растворение свернувшихся белков, 5) удаление ретикулярной ткани, 6) разрыхление коллагеновых волокон (первоначальная стадия пептизацин) и 7) гидролиз или эмуль-сификация естественных жиров шкуры.

М. киселя м и. Киселевание является с давних времен весьма распространенным способом. Оно представляет собой, по Вуду, процесс преимущественно химический и обусловливается слабыми органич. кислотами, хорошо растворяющими известь. Образующиеся при брожении газы изолируют волокна и фибриллы друг от друга и делают всю кожевую ткань более тягучей и рыхлой. Такое состояние голья способствует лучшему и более быстрому проникновению таннидов и получению мягкой и нежной кожи. Это действие происходит исключительно в свежих сладких киселях, где имеет место только овое брожение. Вследствие действия бродильных грибков овое брожение скоро прекращается, и начинается кислотное брожение; поэтому голье надо вы-деряшвать сначала на старом кислом киселе, а потом уже на свежем. Немягченое голье является набухшим, хрящеватым и упругим наподобие резины. После М. оно становится опавшим, скользким, настолько мягким, что на нем остается след при надавливании двумя пальцами, и кроме того пористым в такой степени, что пропускает воздух при небольшом давлении. Технология М.—см.

Лит.: В у д, пер. с англ., II., 1923; Завадский А., Куре кожевенного производства, ч. I, 2 изд., М., 1923; Вильсон Д. А., Химия кожевенного производства, пер. с англ., h,—М., 1927; W i 1 s о n J. A., The Chem. о! Leather Manufacture, v. 1, New York, 1928; V a g d a, Jahres-bericht, Darmstadt, 1927—29; «Collegium», Ober-Ram-stadt, 1901—29; «Journal of the Amer. Leather Chem. Assoc.», Wsh., 1915—29. П. Колелиович.