Обойка

Обойка для шелушения зерна, главная машина зерноочистительного отделения мукомольной мельницы, называемого по этой машине «обоечным» или «шеретовоч-ным» отделением, или сокращенно: обойкой или ш е р е т о в к о й. Назначение О. — выбить из бороздки зерна песок и землю, обить бородку зерна, снять путем шелушения верхние оболочки зерна и наконец снять зародыш, что однако не всегда является задачей обоечного отделения. Для перечисленных целей зерно проходит последовательно 3— 4 раза через О., причем кроме шелушения зерна, в самой О. производится немедленное удаление из массы зерна земли и снятых частей оболочки путем отсева их и аспирации, во избежание загрязнения этими отходами уже очищенного зерна. О. имеются различных конструкций—с вертикальным или горизонтальным валом, с терочным барабаном и кожухом, обтянутым теркой (железные или стальные листы с пробитыми трехгранными отверстиями с острыми кромками), с бнчевым барабаном и кожухом, обтянутым теркой или сеткой энгранер (плетеная из толстой квадратного сечения проволоки), с бичевым барабаном и наждачным кожухом (наждачные О.) и наконец с бичевым барабаном и с кожухом из отдельных тонких чугунных сегментов с закаленной поверхностью, с углублениями и щелями для просева отходов.

Русская коническая О. состояла из деревянного конич. барабана (набранного из липовой клепки), обитого терочной сталью, на вертикальном валу и конич. кожуха, обтянутого такой же терочной сталью или железом. Зерно, попадая на верхнее дно барабана, разбрасывалось ровной сыпью и поступало между параллельными конич. поверхностями барабана и кожуха, отбрасывалось центробежной силой с поверхности барабана на кожух, отражаясь, падало ниже на барабан, опять отбрасывалось к кожуху и т. д. до выхода из машины. Зерно шелушилось об острые грани терки барабана и кожуха. Отходы центробежной силой просеивались через отверстия терки кожуха и аспирировались в пространстве между терочным и внешним сплошным кожухом из кровельного железа. Недостатком этих О. была различная обработка зерна, слишком интенсивная при свежепоставленной терочной поверхности и недостаточное шелушение при сработавшихся гранях терки. Неудобство заключалось в необходимости частой смены терочной поверхности. Русская О. с конца 19 в (с 1898 г.) стала вытесняться наждачными обойками.

О. «Eureka» с вертикальным цилиндрическим бичевым барабаном, кожухом, набранным теркой или обтянутым плотной сеткой энгранер (проволока толщиною в 1 ^г/_г миллиметров). внешним сплошным кожухом из листового железа и вентилятором на том же валу наверху машины. Недостатки те же, что и у русской О. Преимущество обеих машин—

это быстрое и энергичное отделение отходов, получающихся в процессе обивания зерна. Такие же бичевыо машины, но на горизонтальном валу, иод названием О. «Ричмонда», получили огромное распространение, в особенности с ситом над машиной, на небольших мельницах.

Наждачные О.—б. ч. горизонтальные машины с цилиндрическими бичевыми барабанами и наждачными кожухами. Для вывода пыли и отходов из наждачного барабана во время процесса шелушения таковые конструируются или с узкой щелью, расположенной вдоль верхней отъемной половинки кожуха, или же с сеткой из пробивных листов стали или железа (толщиной 1,5 .им) с отверстиями в 1,5 х ~ 20 лип, расположенными длинною стороною по направлению окружности кожуха. Сетка занимает вдоль кожуха около трети верхней его половины, что является потерей рабочей

поверхности. Недостатком открытой щели считается недоказанное предположение, что проходя щель, зерно под действием центробежной силы в пределах щели углубляется и ударяется о вторую грань таковой. Нижняя грань щели имеет по этой причине скошенную под острым углом кромку, защищенную гладкой стальной полосой дляустра-нения удара и для защиты кромки наждачного кожуха. (Кожухи со щелью имелись в обойке завода Бессера в Вене, в обойке завода Бюлера в Швейцарии и применялись в обойках, изготовлявшихся у нас до 1914 г. Германские з-ды, в том числе Зекк в Дрездене, применяют наждачные кожухи с сеткой.) На фигуре 1А и 1Б изображена наждачная О. названного завода с кожухом 0 820 миллиметров и длиною 1 500 миллиметров. На горизонтальном валу а машины надеты 2 розетки б для прикрепления бичей в, имеющих в поперечном виде направление, уклоняющееся от радиального, и уклон в 10° вдоль оси машины. Поперечный уклон служит для прижима бичами массы зерна к наждачной поверхности. Уклон по длине машины служит для вывода из машины зерна, движущегося перпендикулярно к направлению бичей и описывающего винтовую линию в несколько витков. Длина пути зерна не зависит от диаметра, а только от длины кожуха и угла уклона бичей. Путь L равен произведению длины

txD i

одного витка на число витков ,, ·

COSa я · Л tga

Откуда получаем где I—длина кожуха обойки. Путь зерна в машине влияет на степень очистки зерна,

производительность же машины находится в зависимости от величины рабочей поверхности, то есть одинаково от длины и диаметра кожуха. Для крупных машин, к которым причисляется и размер данной машины, на 1 .и² наждачной поверхности приходится от 15 до 18 тонн суточной производительности машины. Расстояние бичей от наждачной поверхности кожуха обычно составляет около 20 миллиметров, и между бичами и кожухом размещается 5—0 слоев зерна. Бичи одновременно передвигают зерно и прижимают его к наждачной поверхности благодаря центробежной силе и наклону, дающему нормаль, направленную к кожуху. Слой зерна находящийся непосредственно на наждачной поверхности, испытывает большое сопротивление своему движению благодаря шероховатой поверхности кожуха и движется с весьма преуменьшенной скоростью. Зерно же в пределах бичей движется со скоростью таковых (ок. 18 м/ск). Так. обр. слои зерна между бичами и кожухом движутся с разными скоростями. Зерна перемещаются по отношению к бичам, кожуху и между собой. Шелушение происходит как от действия бичей и кожуха, так и от трения зерна в общей массе. Зерно поступает в машину через приемный ковш г, оно выходит через патрубок б. Зерно аспирируется в самой машине через отверстия сетки е вдоль кожуха. Воздух подводится как вместе с зерном, так и через сетки в торцевых днищах кожуха oie и и и вместе с пылью и отходами просасывается через сетку и направляется через сепаратор к обойки к вентилятору л, оставляя в сепараторе тяжелые относы, собираемые транспортным винтом .и. При выходе из машины зерно аспирируется воздухом, проходящим по трубе н через свой сепаратор о к общему вентилятору машины. О. также изготовляются и без вентилятора для присоединения к общей центральной аспирации всасывающими фильтрами и эксгаустерами.

В Америке наждачные О. не нашли применения. Там кожух обойки набирается из тонких сегментов закаленного чугуна с углублениями и щелями на дне таковых.

Па фигура 2 показан такой сегмент; отверстия расположены длиною по окружности кожуха. Американцы не находят нужным отделять обойкой зародыш, считая, что он нужен для биологич. процесса при замочке и подготовке зерна к размолу путем кондиционирования (темперирования) или о τ-π е ж к и. В США мукомолы избегают разрыва оболочек зерна, возможного от действия острой наждачной поверхности. С другой стороны, шелушение зерна в полной степени достигается задержкой зерна углублениями в чугунных сегментах, и главная операция шелушения производится передвижением и трением зерен в общей массе. Пре-I имуществом является также удаление отхо-

sg — ^ге еэ es в евсэв

СГГ.gglg¹ёэегьвэв® егтсьсэеа в;ШШШ-

Шштш

igps

ШШшШ : —

Фигура 2.

дов по всей поверхности кожуха, в то время как в наждачной обойке главная часть пути зерна в смеси с отходами проходит без отсева и без аспирации. По этой причине для первого прохода, и в особенности зерна, загрязненного зоной в обоечном отделении, в Европе применяют бичевые обойки (они же называются и з о-нообойками) с сетчатыми кожухами из энгранера или пробитых листов, причем для равномерной работы и правильного просева по всей поверхности эти машины изготовляются с вращающимися кожухами. На фигуре 3 изображен бичевой барабан америк. О. Розетки закрыты сплошной цилиндрической поверхностью а. Стальные бичи б параллельны оси и передвигают зерно только по окружности кожуха. Из машины же зерно вдоль кожуха передвигается чугунными бичами в при помощи наклонных лопастей г. Такими же чугунными бичами для передвижения зерна снабжаются и европ. бичевые О. с сетчатыми кожухами. В Европе применяют и бичевые барабаны только с прямыми (параллельными оси) бичами; в таких случаях вывод зерна из О. производится системой наклонных поворотных лопастей, помещаемых в верхней части кожуха в соответственном углублении вдоль такового. Меняя уклон этих лопастей, что легко производить на ходу и снаружи машины, регулируют время пребывания зерна в машине и вместе с тем интенсивность работы ее. Л. Розенштейн.

Лит.: см. Мукомольные мельницы.