Орех грецкий

Орех грецкий, Juglans regia, пз сем. Juglandaceae, дерево с прямым стволом, достигающим 30 At высоты при диаметре до 120 См, с широкой, густой, развесистой кроной. Кора на стволе—в молодости гладкая с беловатыми чечевичками. Дико произрастает в Греции, М. Азии, в Заьн и в истане; в остальных местах 3. Европы и у нас культивируется как плодовое дерево. Почки у О. г. зеленовато- или желтобурые, расположены на ветвях спирально. Крупная листва непарноперистая,?—9 крупных продолговато-яйцевидной формы цель нокрайних листочков, содержит в своем составе эфирные масла. Цветет О.г. весною одновременно с распусканием листвы. Цветы раздельнополые: мужские собраны в сидячие повислые сережки, женские цветки одиночные или 2—3 в клубочках на вершинах новых побегов. Плод—костянка, с мясистым, нераскрывающимся околоплодником. Семя безбелковое, съедобное, содержит масла до 50% (смотрите Ореховое лшсло). Сочный околоплодник доставляет красящие и дубильные вещества (смотрите Спр. ТЭ, т. III). О. г. обладает быстрым ростом в молодости, требует для своего разведения защитных от заморозков мест, с легкой, богатой перегноем, не слишком влажной и холодной почвой. Плодоносить О. г. начинает на 8—10 году, когда урожай составляет 16,5 килограмм плодов (орехи) с одного дерева; к возрасту 25—40 лет дерево О. г. дает максимальный урожай в 26— 31 килограмм. Древесина грецкого ореха с широкой грязновато-белого цвета заболонью и коричневато-бурым ядром. По годичным слоям древесины равномерно расположены сосуды. Объемный вес древесины в сухом состоянии 0,68; она плотна, упруга и дает прекрасный рисунок под полировкой, употребляется для изготовления фанеры в мебельном, столярном и экипажном производствах, а также для изготовления ружейных лож. На стволах О. г. образуются наплывы, (смотрите) 1—2 at в поперечнике. Кроме О. г. в культуре у нас встречаются его сородичи из С. Америки: .Juglans nigra L.n J. cinerea L. В Приамурьи произрастает J. mandschurica, а в горных лесах Туркестана Juglans phalax. Механич. испытания древесины различных пород ореха см. Спр. ТЭ, т. IV, стр. 24—79.

Лит.: Медведев Я. С., Деревья и кустарники а, 3 изд., стр. 281—286, Тифлис, 1919; вский В., Деревья и кустарники, как разводимые, так и дикорастущие в Европейской России, на е и в Сибири, ч. 5, стр. 84—89, Херсон, 1901. Н. Нобранов.