> Техника, страница 70 > Перилловое масло

Перилловое масло

Перилловое масло, жирное масло, получаемое из семян Perilla ocimoides (Индия, Китай, Япония), сем. губоцветных. В последние годы делают опыты культуры периллы в СССР (С. ). Семена содержат 40—45% масла; прессованием получают 32—33%. П. м. отличается горьким вкусом, к стеклу ке прилипает, собираясь в капли, теряет эту способность при нагревании до 250°. DJ{=0,928-P0,934. Показатель преломления =l,481-f-l,483 (20°). Число омыления =187-Р197; йодное число=180-р206. Ге-ксабромное число=51-рб4.

Составные части П. м.: 12% насыщенных кислот (пальмитиновой и стеариновой), 4% олеиновой, 10% а-линолевой, 43% /1-линоле-вой, 20% а-линоленовой, 3% /З-линоленовой, 16,2% оксикислот. П. м. относится к высыхающим маслам; на воздухе поглощает кислород до 21—26% в 70—80 час.; высыхает в течение 6 сут., применяется для олифоваре-ния. Олифа, приготовленная из П. м. с 3% свинцовомарганцевого резината, высыхает в течение 6 ч.; с 5% того же резината—в 4,5 ч.

Лит.: Любарский, «Маслоб.-жировое дело», М., 1926; там же, 1927, 9/10; Иванов С. Л., там же, 1929. С. Иванов.