Техника Сельское хозяйство
Главная страница > Техника, страница 74 > Прудовое хозяйство

Прудовое хозяйство

Прудовое хозяйство, разведение и выращивание в специально оборудованных прудах нек-рых видов рыб, обладающих особенно выгодными с хозяйственной точки зрения свойствами: быстрым ростом, высокими зкусовыми и пищевыми качествами, выносливостью и прочие П. х. является наиболее разработанным и совершенным видом рыбного хозяйства вообще и как таковое по своей эффективности во много раз превосходит рыбопромысловое хозяйство в естественных водоемах (озерах, реках и морях). В то время как например озерное рыболовство дает в лучшем случае 50—60 килограмм рыбы с 1 га озерной площади, продуктивность хорошего рыбоводного пруда достигает 400 килограмм с 1 га его площади, а в случае интенсивного ведения хозяйства—600—700 и более кг с

1 га. В виду крупного значения для СССР П. 3f., производящего высокоценный белковый пищевой продукт, на его развитие в СССР обращено серьезное внимание. В соответствии с директивами правительства пятилетний план по рыбоводству предусматривает организацию целой сети П. х. с общей производительностью в 500 000 ц рыбы, вместо 20—22 тыс. ц, получавшихся до последнего времени.

П. х. делится на 2 основные типа: 1) т е п-ловодноеП.х. и 2) холодноводное П. х. Это деление обусловлено различными биологии. свойствами главнейших объектов прудового хозяйства—карпа и линя, с одной стороны, и форели—с другой. В то время как карп и линь для своего успешного развития требуют 20—25°, для форели оптимальная t° лежит в пределах 12—18°. В виду того, что карп и форель имеют преобладающее значение βΠ.χ.,β практике обычно тепловодное хозяйство называют к а р п о-вым, а холодноводное — форе левым. Кроме этого значения в П. х. различают

2 системы: 1) полное П. х. и 2) неполное П. х. Полным П. х. называется тогда, если оно обладает собственными производителями, ежегодный приплод от которых выращивается в хозяйстве до достижения требуемого рынком веса. Н е п о л н о е П. х. не имеет собственных производителей и выращивает товарную рыбу изт.н. посадочного материала (годовая или двухгодовая рыба), приобретаемого из полных хозяйств или из специальных хозяйств-питомников, производящих не товарную рыбу, а исключительно посадочный материал. Как полные, так и неполные П. х. могут вестись с различным оборотом. Оборотом называется тот период (число лет), в течение которого в хозяйстве выращивается товарная рыба. Полные П. х. ведутся с двух-или трехлетним оборотом, неполные—с однолетним или двухлетним. Продолжительность оборота П.х. гл.обр. зависит от требований рынка; там, где существует преимущественный спрос на крупную прудовую рыбу, оборот хозяйства более продолжителен, и наоборот. Из перечисленных выше типов и систем П. х. в СССР преобладающее значение имеет карповое хозяйство: полное—с двухлетним оборотом и неполное с однолетним оборотом. Линевоехо-зяйство и форелевое хозяйство еще не получили у нас сколько-нибудь заметного развития.

I. Карповое П. х. Объектом карпового П. х. является карп культурной расы, отличающийся от дикого карпа (сазана) своей способностью к быстрому росту и нагулу, а также большей мясистостью. Различают две культурные расы карпа: 1)в ы с о-к о спинную, характеризующуюся отношением наибольшей высоты тела Н к длине тела I, равным от 1 : 2,02 до 1 : 2,6, и 2) широкоспинную — с отношением Н/1, равным от 1:2,61 до 1:30. К этим основным расам относятся также многочисленные местные породы карпа, отличающиеся между собою также и чешуйчатым покровом; так,к высокоспинной расе принадлежит айшгриндский голый карп, почти совершенно лишенный чешуи, и галицийский зеркальный карп, имеющий очень крупную чешую, не образующую сплошного чешуйчатого покрова на теле. К широкоспинной расе принадлежит богемский чешуйчатый, франкский голый карп и другие. У диких и дегенерировавших рас карпа отношение H/i колеблется от 1:3,1 до 1:3,8.

Общая характеристика карпового рыбоводного пруда и его устройство. В соответствии с биологич. свойствами карпа благоустроенный карповый рыбоводный пруд должен представлять собою непроточный и неглубокий водоем с хорошо прогреваемой солнцем водой нейтральной или слабо щелочной реакции с мягким и иловатым дном, богатым удобрительными веществами, обусловливающими обильное развитие мелкой водной фауны (личинки комаров Chironomus, Со-rethra, Culicoides, личинки поденок, малоще-тинковые черви, низшие ракообразные мелкие моллюски и прочие), являющейся естественной пищей карпа. В прудах подобного рода развитие карпа идет наиболее успешно; наоборот, глубокие, плохо прогреваемые пруды, расположенные на бесплодных почвах, характеризуются низкой производительностью. Приводимые ниже цифры дают представление о продуктивности карповых прудов в различных районах СССР: 1) карповые пруды на тощих торфянистых почвах (высокие торфяники) в Белоруссии дают 80 килограмм карпа с 1 га; 2) карповые пруды на осоковых (низменных) торфяниках в Белоруссии—120—150 килограмм на 1 га; 3) карповые пруды на хороших луговых почвах в Белоруссии и центральных районах РСФСР-150—200 килограмм на 1 га; 4) карповые пруды на черноземных почвах в ЦЧО—320 килограмм с 1 га; 5) карповые пруды на черноземных почвах Украины и Сев. а—до 450 килограмм с 1 га. В особо благоприятных случаях естественная продуктивность карповых рыбоводных прудов достигает до 6о0 килограмм с 1 га. Так. обр. основными районами карпового П. х. в СССР являются его южные, ю.-в. и отчасти центральные области (Сев., Укр. ССР, Белоруссия, Среди, и Нижн. Поволжье, Московская область и др.); в районах, лежащих севернее Московской области, карповое П.х. является уже мало эффективным и нерентабельным.

Техническое устройство карповых рыбоводныхпрудо в см. Выростные пруды.

Полное карповое хозяйство с двухлетним оборотом. Это хозяйство составляют пруды следующих категорий. 1) Нерестовые пруды—небольшие по размерам (300—1 000 Jtt2) и мелкие пруды (в верховине 15—20 см, у нижней плотины до 1,25 метров глубины), с хорошо развитым травяным покровом, на к-рый карпы выметывают свою клейкую икру. Общая площадь нерестовых прудов составляет 0,5—1,0% площади всего хозяйства. 2) Выростные (мальковые) пруды—более обширные (2—4 га, а в крупных хозяйствах 20 га и более) и глубокие пруды (в верховине 20—40 см, у нижней плотины до 1,5. общая площадь которых составляет 12—14% площади всего хозяйства; Выростные пруды служат для выращивания карпов с е г о-л е то к (приплод текущего года). 3) Н а-

гульные пруды—наиболее обширные (до 20—30 га, в больших хозяйствах до 100 га и выше) и глубокие пруды (в верховине 40—50 см, у нижней плотины—до 2—3 ж); •общая площадь нагульных прудов равняется 82—84% площади всего хозяйства. Нагульные пруды служат для выращивания .двухлетней товарной рыбы (приплод предыдущего года). Пруды перечисленных категорий являются непроточными и служат для .летнего содержания карпов. Зимою карпы, остающиеся в хозяйстве, содержатся в зимовальных прудах. 4) Зимовальные п р у д ы, по возможности небольшие (не •свыше 1 га) проточные пруды, глубиною в 2 метров Полная смена воды в зимовальниках должна происходить в течение 5—7 суток (в наиболее благоприятных случаях—в 10 суток). Как исключение в районах с мягкой и непродолжительной зимой, при наличии глубоких зимовальников с чистой водой и при умеренной посадке карпов, зимовальники м. б. непроточными. В правильно устроенном полном карповом хозяйстве должен быть по нескольку прудов каждой категории, причем всегда желательно каждому отдельному пруду придавать по возможности небольшие размеры. Процесс выращивания товарной рыбы в полном карповом хозяйстве с двухлетним оборотом сводится к следующему. Весною производится сортировка и отбор карпов-производителей для нереста. Отбираются вполне здоровые рыбы, хорошего экстерьера, в возрасте 6—10 лет. Самки определяются по заметно увеличенному брюшку и по припухшему красноватому половому отверстию; у самцов брюшко не раздутое, половое отверстие в виде узкой, бледно •окрашенной щели. Отобранных самок и самцов .временно рассаживают по отдельным прудам. Когда установится теплая погода (примерно в середине мая), наполняют нерестовые пруды и в каждый из них помещают производителей—или парой (10 й 1(f) или гнездом (ΙΟ и 2d). Количество производителей, посаженных на нерест, зависит от размеров хозяйства. Карпы обладают высокой плодовитостью: средних размеров •самка выметывает до 600 000 икринок, из которых однако нек-рая часть остается неопло-.дотворенной; значительный % оплодотворенной икры и выведшихся мальков погибает от разного рода неблагоприятных влияний, болезней, врагов и т. д., в результате чего пара или гнездо производителей обеспечивает получение не более 30—50 тыс. приплода. При благоприятной погоде обыкновенно в течение ближайших же суток происходит нерест; через 4—7 дней (в зависимости от ί°) из икры выклевываются мальки, которых по истечении 3—4 недель пересаживают в выростные (мальковые) пруды, где молодь живет до осени без дальнейших пересадок. Осенью (в начале или середине •октября) выростные пруды спускают, а карповую молодь, т. н. сеголетков, достигшую веса 20—30 г штука, пересаживают в зимовальные пруды до следующей весны. Весною следующего года, помимо повторения процессов по получению нового приплода, перезимовавшие сеголетки, называемые теперь г одовиками, пересаживаются в нагульные пруды на все лето. Осенью нагульные пруды спускаются, и годовики,

выросшие в них до двухлетнего возраста и достигшие среднего веса в 500—600 г штука, поступают на рынок.

Полное хозяйство с трехлетним оборотом. Ведение полного П. х. с трехлетним оборотом отличается от только что описанного следующими деталями: пруды в этом хозяйстве разделяются на 5 категорий (вместо 4 в полном хозяйстве с двухлетним оборотом)—нерестовые (0,5—1% от общей площади хозяйства), выростные пруды 1-го порядка (13—14% общей площади)— для выращивания сеголетков, выростные пруды 2-го порядка (25% общей площади)— для выращивания двухлеток, нагульные пруды (58—59% общей площади)—для выращивания трехлеток и зимовальники (2% общей площади)—для зимования карпов. В хозяйстве этой системы выращиваются трехлетние карпы весом в 1—1,3 килограмма штука.

Неполное хозяйство с однолетним оборотом является наиболее упрощенным. Оно состоит только из нагульных прудов (или пруда), куда весною пускают карпов-годовиков, получаемых из полных П. х.; осенью выращенных двухлеток вылавливают и пускают в продажу. Карповые хозяйств а-п итомники состоят из нерестовых прудов (0,5—1% общей площади хозяйства), выростных прудов (91% общей площади) и зимовальников (8% общей площади). В хозяйствах-питомниках выращивается посадочный материал (годовики), которым снабжаются неполные хозяйства.

II. Линевое прудовое хозяйство, будучи в основном подобно карповому, отличается от него некоторыми деталями. Культурных рас линя не существует; объектом хозяйства являются лини естественных рас, добываемые из хороших «кормных» озер. Темп роста линя значительно медленнее карпа, но, вследствие более полного использования линем пищевых ресурсов прудов и более густой посадки в пруды, валовой прирост линей бывает на 5—10% выше валового прироста карпов с той же прудовой площади. Ли-невые рыбоводные, пруды и по своим биологии. свойствам и по технич. устройству ничем существенным не отличаются от карповых прудов. Нужно лишь отметить желательность хорошего развития в линевых прудах мягкой подводной флоры, необходимой линю, как рыбе светобоязливой, всегда держащейся среди подводных зарослей, питаясь здесь мелкими личинками насекомых, моллюсками, низшими ракообразными и прочие Для нереста линя служат пруды в 0,5—1 га, куда помещают до 12 самок и вдвое большее количество самцов, легко отличимых по сильно утолщенным первым лучам брюшных плавников. Нерест линя происходит обычно в конце июня, при t° воды в 20—23°. Многочисленную молодь линя (по плодовитости линь не уступает карпу) оставляют в том же нерестовом пруде, без дальнейших пересадок, до осени, а иногда, пользуясь неприхотливостью линя к условиям зимования, даже оставляют в нем на зимовку, если пруд имеет достаточные глубины и не промерзает до дна. Годовики линя весом от 4 до 10 г штука пересаживаются весною в выростные пруды, размер которых по возможности не должен превышать 1 га (в виду сравнительно незначительного раз-

14

T. 9. т. XYIII.

мера линей и их способности, при спуске прудов, зарываться в ил, облов обширных линевых прудов очень затруднителен и сопряжен со значительными потерями рыбы). Осенью при особо благоприятных условиях двухлетние лини достигают веса в 150—200 г штука и являются уже товарной порционной рыбой. Обычно же лини-двухлетки весят в среднем 60 з штука и лишь к концу третьего лета своей жизни достигают товарного веса в 200—250 г. Т. о. полные линевые хозяйства в большинстве случаев ведутся с трехлетним оборотом, а в неполных линевых хозяйствах с однолетним оборотом в качестве посадочного материала употребляются не годовики, как в карповых хозяйствах, а двухгодовалые рыбы среднего веса 50—60 з штука.

III. Форелевое (холодководное) прудовое хозяйство. Главной особенностью в устройстве форелевого хозяйства является проточность всех его прудов, что обусловливается требовательностью форели к качеству воды, которая должна быть насыщена кислородом, свободна от всякого рода органич. загрязнений и иметь t° не свыше 18°. Продуктивность форелевых прудов, вследствие их проточности и бедности органич. веществами как правило значительно ниже продуктивности карповых прудов, достигая в среднем лишь 50% этой последней. Вследствие необходимости снабжения форелевых прудов постоянным притоком чистой и свежей воды, с другой же стороны,—в виду незначительности естественных источников, дающих такую воду, а также и потому, что разведение форелей в прудах является делом достаточно сложным,—форелевые хозяйства организуются на очень незначительных участках, не превышающих обычно 1—3 га, в то время как встречаются карповые хозяйства площадью в тысячу и более га. Наиболее распространенными объектами холодноводного хозяйства являются ручьевая форель (пеструшка) и американская радужная форель, акклиматизированная в Европе в конце.19 века. Значительно меньшее распространение получила а м е-р и канская палия.

Системы и обороты форелевого хозяйства таковы же, как и в карповом хозяйстве, в связи с чем и форелевые пруды распадаются на те же самые категории. Различие заключается в том, что в форелевом хозяйстве нет нерестовых прудов, т. к. форель в прудах не нерестится; для получения приплода прибегают к искусственному оплодотворению фореловой икры, продолжительное развитие которой (до 6 месяцев, с октября по апрель) происходит затем в особых аппаратах на рыбоводном з-де. Мальков содержат нек-рое время в бассейнах на искусствен-.ном корме, а затем пересаживают в небольшие выростные пруды (200—300 ж2). В течение лета производится многократная сортировка мальков по размерам, во избежание поедания более мелких и слабых рыбок более крупными и сильными. Форели вообще склонны питаться не только фауной беспозвоночных (личинками ручейников, поденок, различных комаров, бокоплавами и прочие), но также и мелкими позвоночными (лягушками, рыбой). На зиму форелей пересаживают в зимовальники или же оставляют в не промерзающих проточных летних прудах. Годовики ручьевой форели, достигающие среднего веса в 15 г штука, пересаживаются в нагульные пруды и осенью в двухлетнем возрасте, достигнув веса в 120—200 г, поступают в продажу как порционная рыба. Годовики радужной форели и америк. палии имеют средний вес в 50—100 гик осени в двухлетнем возрасте достигают: америк. палия 250—350 г, радужная форель 350—500 г. Радужную форель, вкусовые качества которой по мере роста улучшаются, часто выращивают до трехлетнего возраста, когда она достигает веса 1 килограмм и более.

Расчет посадки рыбы в пруды. Основой рационального П. х.является правильная посадка рыбы в пруды. Величина посадки определяется естественной продуктивностью пруда, его площадью., а также величиной прироста одной штуки рыбы за лето и величиной отхода рыбы (нормальная смертность). Расчет посадки производится по ф-ле:

Η=π^·Γ+η%·

где Н—нормальная посадка (в штуках), П—продуктивность пруда (выраженная в килограммах рыбы с 1 га), В— конечный вес 1 штуки рыбы осенью, в—начальный вес 1 штуки рыбы весной, Г—площадь пруда, п%— отход рыбы за лето, выраженный в процентах от нормальной посадки. Продуктивность пруда определяется на основании опытаили путем бонитировки пруда; конечный вес 1 штуки рыбы устанавливается на основании существующих норм, приведенных выше; начальный вес определяется непосредственным взвешиванием; площадь пруда есть величина, известная в хозяйстве; средний отход рыбы в прудах определяется на основании выработанных норм; так, для молоди карпа в выростных прудах отход равен в среднем 20% от посадки; на второе лето отход составляет 5—10% от посадки и на третье лето 2—3%. Для линя отход выражается такими величинами: в первое лето от 20 до 80%; во второе лето 10—15 % и в третье лето 5%. Наконец отход форелей в первое лето их жизни составляет 25—50% от посадки, во второе— 10% и в третье—3%. На основании приведенных данных можно вычислить нормальную посадку рыбы.

Пример. Имеется карповый нагульный пруд в 4 га, продуктивность которого определена в 200 килограмм (то есть пруд может дать 200 килограмм прироста карпа с 1 га). Сколько следует посадить в этот пруд годовиков карпов среднего веса в 20 г штука, чтобы получить осенью карпов-двухлеток среднего веса 500 г штука? Подставляя цифровые величины в ф-лу, находим;

н=^-Д0 д2 · 4 + 10%=416×4 + 10% =1664+166=1830 ШТ.

Посадка карпов и линей в зимовальники производится по нижеследующим средним нормам; карпов сеголеток на 1 га площади зимовальника 50—100 тыс штук, двухлеток 20—40 тыс. шт., старших возрастов 5—15 тыс. шт.; линей сеголеток до 000 тыс. шт двухлеток и старше 50—60 тыс. шт. Форели, которые продолжают питаться и зимою, обыкновенно остаются на зиму в летних прудах.

Мелиорация рыбоводных прудов Рыбоводные пруды нуждаются в систематич. мелиорации, без которой их производительность постепенно понижается. Основные виды мелиорации рыбоводных прудов следующие: 1) Периодич. осушение прудов, к-рое благоприятно влияет на прудовую почву, предохраняя ее от зависания и способствуя скорейшей минерализации скопляющихся в ней органич. веществ. Летние рыбоводные пруды осушаются на зиму, зимовальные—на лето. От времени до времени (обычно на пятый пли шестой год) рыбоводные пруды осушаются на целый год п используются под посев каких-либо с.-х. растений (лучше всего—азото-собирателей), в результате чего производительность прудов полностью восстанавливается. 2) Уничтожение жесткой болотной флоры и избытка мягкой подводной флоры. Жесткая болотная растительность, сильно развивающаяся в мелких рыбоводных прудах, отрицательно влияет на их производительность, истощая прудовую почву, засоряя пруды грубыми растительными остатками и препятствуя прогреванию воды в прудах. Избыток мягкой подводной растительности, затеняя воду и препятствуя рыбе использовать водную фауну, также неблагоприятно сказывается на производительности прудов. Жесткую флору уничтожают путем систематич. выкашивания (ниже уровня воды) или ручным способом или при помощи специальных моторных косилок. Мягкая флора прореживается граблями на длинной рукоятке, кошками, веревкамис привязанны-

ми к ним грузилами ит. п. 3) Известкование. Известь оказывает многостороннее воздействие на прудовую почву: она разрыхляет почву, переводит трудно растворимые минеральные вещества в растворимое состояние, нейтрализует закисание почвы и наконец в форме негашеной извести является дезинфицирующим средством. Известь вносится в почву спущенного пруда в количестве до 10 ц на 1 га. При применении негашеной извести наполнение пруда и посадка в него рыбы производятся лишь спустя 2—3 недели после известкования.

Интенсификация П.х. Мерами интенсификации П. х., позволяющими значительно увеличить его производительность, являются: 1) удобрение прудов и 2) кормление рыбы.

1)Удобрение прудов применяется гл. обр. в непроточных прудах тепловодного хозяйства, т. к. в проточных форелевых прудах удобрение дает незначительный эффект. В качестве удобрения применяются органич. и минеральные вещества. Органич. удобрением служит навоз (несоломистый), компост и зеленое удобрение. Навоз и компост вносятся в количестве до160г“на1гав почву сиущенного пруда весной или с осени. После соответствующей обработки ложе спущенного пруда используется для посева какого-нибудь с.-х. растения (преимущественно кормовых трав-азо-тособирателей). В дальнейшем посев используется как пастбище для скота или снимается или же наконец производится залитие пруда по зеленому неснятому посеву (зеленое удобрение). Во всех этих случаях достигается повышение плодородия прудовой почвы, а в результате—увеличение прироста рыбы. В других случаях навоз не запахивают, а раскладывают кучками по дну спущенного пруда, присыпают землей и от времени до времени увлажняют. Перегнивший навоз разбрасывают затем по дну пруда, после чего пруд заливают. Посадка рыбы в пруды, удобренные таким образом, так же как и в случае применения зеленого удобрения, производится недели через 2—3 после их наполнения. Иногда применяют органич. удобрение в залитом и заселенном рыбой пруде путем раскладывания кучек хорошо перегнившего навоза в наиболее мелких частях пруда у самого уреза воды. Наиболее широкое применение в П. х. нашло минеральное удобрение, в результате разработки этой проблемы рядом немецких исследователей (в частности прудовыми научно-исследовательскими станциями в Wielenbach’e и Sachsenhausen’е). В виду значительной сложности вопроса оминеральномудобрении прудов, остановимся лишь на главнейших его особенностях. В качестве основных минеральных удобрений применяются: калий (в форме 40%-ной калиевой соли), фосфор (17%-ного суперфосфата), кальций (известняк), в некоторых случаях азот (по методу станции в Sachsenhausen’е), в форме сернокислого аммония. К этим минеральным удобрениям прибавляется иногда и органич. удобрение в виде измельченных растений или целлюлозы. Все эти удобрения в известной комбинации, зависящей от индивидуальных свойств данных прудов, вносятся непосредственно в воду пруда, заселенного рыбой. Удобрения вносятся небольшими порциями несколько раз в течение лета. Для примера приводим следующий рецепт удобрения (проф. Гафера). На 1 га пруда | вносится до 5 ц извести в случае кислой реакции прудовой воды; в противном случае известь не вносится. Известь применяют в порошкообразном виде. 40 %-ная калийная соль вносится в воду в количестве до 2,5 ц два раза в лето: в начале июня (1,25 ц) и в конце июля (1,25 ц). Калийная соль применяется предварительно разболтанной в небольшом количестве воды. Суперфосфат в количестве до 4,5 ц вносится в воду пруда равными порциями, от 3 до 5 раз в лето, также предварительно разболтанный в воде. Наконец измельченные растения или целлюлоза в количестве до 5 ц вносятся в воду сразу, одновременно с внесением первых порций калийной соли и суперфосфата. Правильное применение минеральных удобрений позволяет повышать продуктивность рыбоводного пруда на 100%· Как минеральные, так и органические удобрения дают желаемый эффект лишь в хорошо содержимых, не заросших и не заболоченных прудах.

2) Кормление рыбы. В качестве корма для карпов (и линей) применяют гл. обр. растительные вещества, с широким отношением между переваримы-ми азотистыми и безазотистыми элементами (от 1 : 2 до 1:5). Наиболее распространенным кормом для карпа является желтый люпин; кормом могут^служить кроме того горох, чечевица, рожь, мука, отруби, а также смеси растительных и животных кормов (например ржаная мука и трупная мука, или рыбная мука) и проч. Кормовой коэф.* наиболее употребительных кормов

* Кормовым коэф-том называется число, показывающее, сколько весовых единиц данного корма нужно скормить рыбе, чтобы получить весовую единицу ее прироста. Напр. карпу нужно скормить 3 килограмма люпина, чтобы получить 1 килограмм прироста карпа; число 3 и яв- | ляется кормовым коэф-том люпина. карпа колеблется в пределах от 3 до 6. Зерновые корма задаются в цельном или дробленом виде (в зависимости: от возраста рыбы), с предварительной запаркой или без· нее; мука и мучные смеси—в виде крутого теста. Кормление производится при ί° воды не ниже +16— 17° н не выше 25°. Поэтому наиболее интенсивно кормление проводится в самый теплый месяц—июль. В общем все количество корма, назначенного к использованию, распределяется по месяцам приблизительно так (в % ко всему количеству корма): май 10%, июнь 20%, июль 35%, август 25%, Сентябрь 10%. Если позволяет ί°, кормление производится ежедневно, всего лучше ранним утром, причем корм бросается в·· нескольких местах пруда на особые кормушки (деревянные щиты с закраинами в 10—12 см), укрепляемые на дне пруда на небольших глубинах. Кормом для форели служат гл. обр. животные вещества е узким отношением переваримых азотистых к безазотистым составным частям (от 1:0,5 до 1·. 1,5). Наиболее употребительными кормами для форелей служат: животная мука (либиховская, трупная, рыбная), свежая вареная и измельченная рыба, смесь растительной муки со свежей кровью рогатого скота и проч. Для мальков форели особенно рекомендуется тонко растертая селезенка, мозг, печень и прочие, а также свежая мелкая икра каких-либо малоценных рыб и наконец живой корм в виде мелких низших ракообразных (дафнии,циклопы).Кормовой коэф. животной муки равен в среднем 1,5—2, кормовой коэф. свежего корма (мяса планктона)—5—7. Форель, питающуюся и при низких t°, кормят (или подкармливают) почти круглый год Следует заметить, что вследствие низкой естественной производительности форелевых прудов, искусственное кормление форелей является в огромном большинстве случаев необходимым, т. к. без него форелевое хозяйство мало эффективно и не рентабельно Мальков форели кормят в бассейнах вышеописанными веществами или бросая их в струю притекающей в бассейны воды или намазывая их (гл. обр. селезенку) на поверхность цветочных горшечков, погружаемых затем на ниточках в воду. Взрослой форели корм дается или в измельченном виде (свежая рыба, ) или в виде крутого теста (животная мука с прибавлением для связности 20 30 % ржаной муки). Корм следует бросать в пункте притока воды на помещенную здесь кормушку. Форель лучше всего кормить ежедневно“ по нескольку раз в день. Ежедневная порция должна составлять для молоди приблизительно 10—12% от ее веса, а для взрослой форели 2—5%. Искусственное кормление позволяет в несколько раз повышать продукцию рыбоводных прудов путем увеличения в них посадки рыбы, пропорционально количеству корма. Вычисление правильной посадки рыбы при искусственном кормлении легко производится по ф-ле“

гп+~

в-

+П%.

Как видно, эта формула отличается от приведенной выше посадки лишь тем, что в числителе к естественной продуктивности (П) прибавлена т. н. искусственная продуктивность

(!l·

эта последняя величина полу чается путем деления всего количества назначенного к использованию корма (в килограммах) на его кормовой коэф.

П р им ер. В пруд, площадью в 4 га (Г=4) и имеющим естественную продуктивность 200 килограмм(П= 200), предположено посадить карпов-годовиков среднего веса 20 г штука (е=20) с тем, чтобы осенью получить двухлеток среднего веса 500 г штука (В=500). Кроме того намечено скормить этим карпам в сезон 500 килограмм люпина, кормовой коэф. κ-poro равен 3 (то есть —=~. т. а з J

какое количество карпов-годовиков следует посадить в пруд при среднем отходе их за лето, равном 5 % от посадки (п%=5%)? Подставляя цифровые данные в ф-лу, получаем:

4 · 200+

500

Я=-

0,05-0,02

+ 5% =

800 + 167 0,48

+ 5% =2 115 штук.

В соответствии с количеством корма посадку карпов можно увеличить в 3—4 раза по сравнению с нормальной посадкой в экстенсивном хозяйстве. Дальнейшее усиление кормления и увеличение посадки не рекомендуется, т. к. чрезмерная густота посадки вызывает замедление роста карпов и ряд других неблагоприятных явлений. Посадку форелей в пруды при искусственном кормлении можно увеличивать в десятки раз, при условии обильного притока к прудам свежей и богатой кислородом воды“ Как и в случае удобрения, кормление рыбы дает надлежащий эффект лишь в хорошо мелиорированных прудах.

Лит.: А р н о л ь д И. Н., Использование торфя-ных угодий для целей рыбоводства (отд. оттиск из «Известий Главного управления земледелия и землеустройства», 40), СП и, 1905; его же, Общедоступное руководство йо рыбоводству, ч. 2, Прудовое рыбное хозяйство, Ленинград, 1925; Бородин Н. А., Прудовое хозяйство, гл. 1 и 3, СПБ, 1914; Вальтер Э.,‘Как развести рыбу в маленьких прудах, пер. с нем., 2 издание, М., 1923; В и дер А., Рыбоводство, гл. 4—Искусств, рыборазведение в прудах, СПь, 1 909; Вилькош Ф., Резведение рыбы в небольших прудках, пер. с польск., М., 1914; Вишневский М., Рыбоводство и рыборазведение, СПБ, 1905; Гадд Г. Г., Карповое прудовое хозяйство, Киев, 1917; е г о ж е, Календарь рыбовода, «Рыбопромышленная жизнь», СПБ, 1914, 1—22; Гримм О. А., Беседы о прудовом хозяйстве, 7 изд., П., 1921; его же, Какую рыбу разводить в прудах, СПБ, 1902; его ж е, Почему в прудах караси перевелись, СПБ, 1902; Елеонский А. Н., Рыбоводство, Разведение карпов в прудах, М., 1925; е г о ж е, Рыбоводство и его значение для народного хозяйства СССР, М., 1929; его же, Инструкция по использованию обводнитель-ныхи других прудов для целей рыболовства, М., 1930; его же, Рыбоводство, Краткое пособие для работников по гос. рыбоводству, прудовому и озерному хозяйству, М., 1931; Елеонский А. Н. и Маттисен

A. Э., Карповое прудовое хозяйство, М., 1929; Крон-г е и м, Рыбоводство, пер. с нем., СПБ, 1909; К у в-ш и н н и к о в В. Д-., Как северо-скому хлеборобу разводить в прудах племенную рыбу—карпа, Ставрополь-екий, 1929; Маттисен А. Э., Как приспособить обыкновенный пруд для разведения рыбы, М., 1924; М е и е н В. А., Разведение карпа в крестьянских прудах, М., 1926; его же, Как увеличить доход от сельского пруда,М,—Л., 1927; Сикорский В. Л., Рыбоводство в прудах и озерах, ч. 1, Об устройстве рыбоводных прудов, СПБ, 1905; Стодольский Р. В., Карповое прудовое хозяйство, СПБ, 1914; С п и ч а к о в Ф. А., Крестьянское прудовое хозяйство, М„ 1924; е г о ж е, Рыбоводство, как отрасль сел. хоз-ва и животноводства (отд. оттиск из «Вестника животноводства»), Москва, 1913; его же, Прудовые хозяйства Галиции (отд. оттиск из «Вестника животноводства»), М., 1915; С о м о в Μ. П., Рыбоводство, П., 1922; Фрич и Кафка, Краткое наставление к рациональному разведению карпов, пер. с нем., СПБ, 1909; Черфас Б. И., Конспект лекций к диапозитивам на тему «Промысловое рыбоводство», стр. 12—17, М., 1930; е г о ж е, Опыт использования куколок тутового шелкопряда в карповом прудовом хозяйстве, «Известия Моек, центр, шелководной станции, М., 1926,т.1, вьш. 1; Кг e u z A.,Teichbau u. Teichwirtschaft, Neudamm, 1928; Voge I Р., Lehrbuch d. Praxis d.Teiehwirtschaft, Bautzen, 1928; W alter E., Die Fischerei, als Nebenbetrieb d. Landwirtes u. Forst-mannes, Кар. 3 и. 4, Neudamm, 1903; S mo Han K., Merkbuch d. Binnenfischerei, B. 2, B., 1920; BeneckeB., Die Teichwirtschaft, 6 Autl., B., 1921; Knauthe K., Die ICarpfenzueht, Neudamm, 1901; Link F., Der Teichbau, B., 1914; Nick las C., Lehrbuch d. Teichwirtschaft, Stettin, 1898; Vogel P., Fischfutterung, Bautzen, 1907; LinkeR. u. Bohm F., Anleitung zumBau u. zur Bewirtschaftung yon Teich-anlagen, Neudamm, 1912; SustaJ., Die Ernahrung d. Karpfensu. seiner Teichgenossen, Stettin, 1905; Taur-k e F., Die Fischzucht und Fischhaltung, 2 Aufl., Hannover, 1927; DiessnetB., Die ktinstliche Zueht d. Forelle, Neudamm, 1928; WalterE, Kleiner Leit-faden d. Teichdiingung, Neudamm, 1921; DemoIlE., Teichdiingung, Handb.d. Binnenfischerei Mitteleuropas,

B. 4, Lfg 1, Stg., 1925; Stropahl, Schleienzucht, Stettin, 1906; Walter E., Die Schleienzucht, Neudamm, 1904; WalterE., Die Kleinteichwirtschaft,

2 Aufl., Neudamm, 1921; DoljanE.u.Haempel 0.,Handb.d.modernen Fischereibetriebslehre,W., 1921; Borne M., Teichwirtschaft, Thaer-Bibliothek, 6 Aufl., B. 80, B., 1917; WalterE., Richtlinien z. Karpfen-fiitterung, Neudamm, 1928; Walter E., Die Versuche 1926 in d. bayerischen teichwirtschaftlichen Versuchs-station Wielenbach, Neudamm, 1927. А. Елеонский.