Пчеловодство

Пчеловодство, разведение пчел с целью получения меда и воска. В наше время П. является самостоятельной отраслью с. х-ва. Промышленное П. России до начала 20 в гл. обр. велось в колодных ульях, в рамочных ульях редко, и только в последние годы перед войной (1914 год) число рамочных ульев сильно увеличилось, причем П. за немногим исключением носило любительский характер. К старым промышленным районам России надо отнести Кубань с ее кочевым П., отчасти Украину, лесные районы б. Уфимской и Вятской губернии, известные Ветлужские липовые леса, Алтай и Фергану. Рамочное П. преобладало; 1) на Кубани, где были мощные хозяйства, доходившие до нескольких тысяч семей, 2) на Алтае, где существовало полтора десятка крупных хозяйств, дававших мед высокого качества, гл. обр. для экспорта, и 3) в Фергане, где число рамочных ульев к концу 1913 г. достигло 90%. В настоящее время любительское П. влачит же существование, не имея характера самостоятельного занятия. На смену уничтоженному и разоренному частному П. появился специальный промышленный тип пасек. т. н. колхозный или артельный, с одной стороны, а с другой—чисто государственный, или совхозный. Колхозная па-с е к а—объединение мелких любительских и частнопромысловых пасек своего района.

В нек-рых хозяйствах число семей исчисляется десятками тысяч. Совхозная пасек а—государственное коммерческое предприятие. Все пасеки нашего времени, где бы они ни находились, делятся на два основных типа. К первому из них относятся пасеки, целью которых является получение с них продуктов П., то есть меда, воска и самих пчел.

Ко второму типу относятся пасеки, цель которых направлена на опыление с.-х. растений. Как известно, целый ряд с.-х. растений нуждается в искусственном опылении при помощи насекомых; эту роль великолепно исполняют наши домашние пчелы. Для этих целей пчела служит как незаменимый по-

мощник для тех районов, где развиты садово-огородные культуры, плодовые деревья, посевы гречи, бобовых и гл. обр. в красноклеверных районах. В иных случаях такое искусственное опыление повышает урожайность отдельных видов культур до 75%. В настоящее время, учитывая значение пчел как опылителей, законодательные органы СССР прозели ряд постановлений, по организации больших пасек, не только при каждом колхозе, но и в тех совхозах, где главное внимание обращено на получение семенного материала. С другой стороны, имея нужду в племенном пчелином материале, для пополнения и укомплектования таких пасек организован ряд государственных питомников по выводу и селекции пчелиных маток определенной породы. Наибольшую известность в СССР получил Терский питомник. Ряд других небольших питомников государственных и артельных расположен по Сев. у. Для изучения пчеловодных проблем с 193.0 г. в СССР открыт специальный Ин-т пчеловедения, находящийся около г. Тулы. Кроме того в Союзе имеется ряд зональных станций, находящихся на Кубани, Урале, в Туркестане, В. Сибири и прочие Для подготовки кадров специалистов, которые особенно нужны при организации крупных хозяйств и для постановки в них дела ухода за пчелами, при ряде вузов в Москве и Ленинграде открыты пчеловодные отделения. Для получения младшего персонала для работы в пчеловодном хозяйстве в целом ряде городов СССР имеются техникумы и краткосрочные курсы, выпускающие инструкто-ров-пчеловодов. Наибольшей известностью пользуются Вятские курсы, как одни из наиболее старых.

В деле организации крупных хозяйств громадных успехов достигли США. Как показал опыт, такая организация прежде всего столкнулась с отсталыми способами пчеловедения. Ряд приемов, которые м. б. вполне рентабельны в хозяйствах с небольшим числом ульев, оказались совершенно неподходящими в условиях хозяйств, имеющих несколько тыс. семей. В этом отношении США явились первой страной в мире, где П. представляет собою значительную отрасль с.х-ва. Огромные площади, запущенные под клевер, донник, люцерну, большие площади гречи, плодовые сады, а также целинные степи по берегам рек и гористые плоскогорья дали возможность организовать крупные доходные хозяйства, обладающие тысячами семей. В США в настоящее время не редкость встретить пчеловода, обладающего таким огромным пчеловодным хозяйством и управляющегося с таким делом почти без помощников. Конечно в таком хозяйстве вся масса ульев не находится в одном месте. Считая, что радиус промышленного полета пчел не превышает Κ/₂—2 км, в одном месте располагают такое количество семей, к-рое было бы доходным при существующей медоносной флоре; оно различно для разных местностей. Следовательно может создаться такое положение, что данная местность будет насыщена пчелами, и пчеловод не сможет поставить большого числа ульев. При ведении хозяйства новыми приемами число семей, с каким может управляться в сезон один опытный работник, сильно возросло. У нас счи тается на одного работника до 200 пчелиных семей в сезон, в США это число считают равным 400, а в нек-рых случаях и больше. А т. к. в большинстве местностей редко можно поставить в одном месте более 200 семей, то опытный человек, ведя хозяйство в 200 семей, будет загружен только на 50%. у нас такое положение вместе с особенностями цветения южной флоры заставило кочевать пасеки со взятка на взяток, то есть получился т. н. кочевой метод пчеловедения,особенно развившийся на Кубани, тогда как в США нашел применение метод выносных пасек. Первое упоминание о выносных пасеках относится к 1874 г.,.но и до этого времени отдельные пчеловоды пытались, увеличивая свои пасеки, ставить отдельные небольшие группы семей на небольших расстояниях от главной. Постепенно· число выносных пасек увеличилось, и владелец такого огромного хозяйства не в состоянии был объезжать регулярно каждую пасеку. Пришлось прибегнуть к наемным помощникам. Вначале считалось за правило, что каждая выносная пасека должна иметь собственного пчеловода на все время сезона. Впоследствии пчеловоды нашли, что пребывание помощника не является необходимым на все время сезона, а вполне достаточно на время роевого периода. Конечно пчеловод-владелец или его помощник не в состоянии были терять столько времени на работу с каждой отдельной семьей, сколько на это уходит времени у любителя, поэтому целый ряд старых приемов и способов пчеловедения пришлось отбросить. Среди методов, оказавшихся неприемлемыми в крупном хозяйстве, надо поставить и метод свободного роения. Если на пасеке, где пчеловод находится беспрерывно, роение приносит громадный ущерб делу и доставляет массу ненужных и обременительных хлопот, то можно себе представить, что может сделать свободное роение на пасеке, к-рую пчеловод посещает не чаще, чем один раз в месяц. Поэтому ограничивают свободное роение, если не на все 100%, то во всяком случае настолько, чтобы не терпеть больших убытков от улетевших роев; кроме того в настоящее время ведутся опыты над получением улучшенной породы пчел, более трудолюбивых и менее склонных роиться. Т. к. селекция пчел неразрывно связана с выводом маток, то целый ряд хозяйств нашел для себя выгодным не только выводить маток для удовлетворения своих потребностей, но и на сторону. Таким путем появился особый вид хозяйства по выводу и пересылке маток. Пересылочная клеточка современной конструкции позволяет возить матку до 22 дней, не причиняя ей заметного вреда. Такая клеточка имеет 2 отделения по краям для корма, а посредине—сравнительно большое помещение для матки и пчел-сопроводительниц (фигура 1— решетка, закрывающая верх, снята). Раньше в кормовое отделение клался севший мед, но это, как показали опыты, было причиной многих неудач. Впоследствии был найден продукт, получающийся стиранием вместе двух частей сахара и одной части севшего меда. Такая смесь, названная канди, стойка к переменам 1° и не нуждается в размачивании водой. Клеточка с двух сторон имеет сетку, а с обоих боков она рубча-

тая с желобками вдоль клетки; в желобках сделаны маленькие дырочки для воздуха на случай, если почтовая бандероль или другой вид укупорки заклеят сетчатые стороны. Маток почта пересылает большой скоростью. Далее опыт крупных хозяйств в нектароносных районах показал, что в хозяйствах, занятых производством меда, заниматься увеличением пасек за счет искусственного или естественного прироста собственных насек невыгодно. Гораздо выгоднее покупать до сезона, весной, готовые ро,и пчел с выводными плодными матками. При помощи надлежащего ухода такая маленькая семейка своевременно развивается в нормальную семью и приносит в первый же сезон доход, равный доходу зимовавшей семьи. Усиленный спрос на такие семейки развил в США

Фигура 1.

(преимущественно в южных штатах) п о-сылочное П. Целый ряд хозяйств занимается исключительно тем, что тысячами заготовляют маток и образуют небольшие семейки в 1,5—2 килограмма весом иотправляют, их на север. Разница между наступлением весны в северных и южных штатах позволяет прислать такую семью за 6—8 недель до наступления главного взятка. Эти 6—8 недель необходимы для того, чтобы эту семейку превратить в нормальную мощную семью. Обычно посылочные хозяйства не имеют своих пасек в северных районах, но к; к исключение существуют и комбинированные хозяйства. В "таком хозяйстве главный его филиал находится в нектароносной местности умеренного климата, а в южной местности имеется подсобное хозяйство для вывода маток и получения пчел-работниц. Как матки, так и пчелы своевременно посылаются в главное хозяйство для пополнения и увеличения "пасек.

Способов вывода маток было предложено очень .много. Все способы можно разбить на три группы. К первой группе относятся приемы, заставляющие пчел закладывать большое число маточников и самим выводить маток. Ко второй группе относятся приемы, где пчеловод делает сам из воска искусственные начатки маточников, раскладывает в них маточный корм и прививает личинкой, перенося последнюю при помощи специальной лопаточки из пчелиной ячейки. На долю пчел относится достройка маточника, воспитание и уход за личинкой. И к третьей группе относится использование естественно заложенных маточников в семьях, желающих роиться или сменить свою матку. Во всех указанных случаях оплодотворение маток происходит нормальным способом и вне поля наблюдения пчеловода. Поэтому при желании получить селекционный племенной материал, пасеки по выводу маток помещают в уединенные места, изолируя по возможности от залета трутней другой породы. Совершенно особняком стоит способ искусственного оплодотворения маток при помощи шприца. Этот способ еще не вышел за пределы лабораторного опыта и не м. б. применен еще для массового вывода в виду большого процента неудач. Из всех известных работ по этому вопросу наиболее заслуживающей внимания является работа Ватсона (США, 1929 г.). Последний изобрел особый аппарат для введения семени трутня во влагалище матки и пользовался бинокулярной лупой. Некоторые считают, что оставлять пчел зимовать невыгодно, лучше их убить осенью, а весной купить нрвых пчел и развить их к главному взятку до нужной силы. Для умерщвления пчел служит цианистый калий. Все соты и постройки сохраняются при этом до весны, когда они нужны для новых семей. Также оставляется и нужное количество меда в рамках, остальной мед идет в доход хозяйства. Надо отметить, что даже в США такой способ (убийства пчел) не пользуется распространением.

К достижениям последнего времени, полученным в США, надо отнести вопросы, связанные с получением больших количеств сотового меда. Как известно, потребитель в США предъявляет усиленный спрос на мед в сотах. Но последний обходится обыкновенно почти в два раза дороже центробежного. Т. к. обычно продажные цены сотового меда не бывают выше двукратной стоимости центробежного, а чаще ниже, то пчеловод, производящий сотовый мед, не мог понятно мириться с тем обстоятельством, что его доход ниже дохода тех пасек, которые производят спускной мед. В настоящее время америк. пчеловоды имеют правильно разработанные планы и способы ухода за пчелами для получения с них таких же количеств сотового меда, как и спускного. По экспорту меда США занимают чаще всего первое место, в некоторые только годы уступая первенство другим странам. Внутреннее потребление США требует помимо сотового меда больших количеств центробежного, к-рый имеет крупное преимущество благодаря легкости упаковки и меньшей возне с транспортом и более простым приемам хранения, чем мед сотовый. В производстве больших количеств центробежного меда США опередили все другие страны. В технике производства после введения ряда существенных изменении широко использовано применение машин, на первом месте электрических и паровых. Изобретены крупные медогонки, вместимостью до 45 рамок и отплескивающие до 160 килограмм меда за один раз, изобретены специальные машины для распечатывания сотов, применяются специальные о т-стойники, разливательные машины и прогреватели. Вышеуказанное оборудование позволяет поставить производство меда в больших количествах и больших хозяйствах на фабрично-заводское положение. Есть пасеки, которые ежегодно вывозят по нескольку вагонов меда. Механизация центральных пасек позволила облегчить и упростить подсобные и технич. работы хозяйства, благодаря чему явилась возможность увеличить на одного пчеловода нагрузку по уходу за большим числом семей. Это сыграло огромную роль в деле выносных, или отъезжих пасек. Отъезжей (выносной) пасекой вообще называется отделение главной пасеки того же хозяй ства. Применение автомобилей легкого типа и большая сеть хороших дорог позволили владельцу такого хозяйства более аккуратно и почти ежедневно бывать на них и вовремя исправлять все пробелы и регулировать всю работу. Такой род хозяйства в СССР также начинает применяться. Первые попытки были сделаны в отношении дальневосточных государственных пасек и нек-рых крупных заволжских колхозов. Если пасеки расположены вдоль берегов крупных рек, то в таких местах, где это доступно, транспорт частей ульев и меда производится на моторных лодках. Там, где нет рек, но существуют хорошие дороги, пользуются автомобилями; там, где нет и этого, как например в лесистых штатах Америки, приходится пользоваться конной тягой.

Техника П. При организации крупных промышленных хозяйств, кроме прочих экономил, соображений, должны учитываться три основных фактора П., а именно: климат, местность и знание руководителя. Первый фактор, имеющий решающее значение, является стихийным условием, не поддающимся влиянию человека и может быть учтен только относительно той или другой местности. Второй фактор—местность—должен быть всесторонне изучен с точки зрения естественной флоры, а также и культурной растительности, при учете не только временного цветения тех или иных растений, но и площади последних, а также и нектароносности их. Третьим фактором является опытность и знание пчеловодного дела у лиц, которые будут заведывать данным хозяйством.

Приемы и способы ухода. Отличительными чертами старою П. являются: свободное роение, узкие маломерные ульи, небольшое количество меда, к-рое оставалось в семье, плохая зимовка, естественная смерть маток и годовой доход в виде 4—12 килограмма меда с семьи. Новые методы основаны на больших запасах, даваемых пчелам на зиму (до 20 килограмм на семью и больше), на ведении пчел в больших объёмных стандартных ульях, на обилии пчсл-работниц (семьи-гиганты до 75—100 тыс. пчел), молодых матках, не старше двух лет, на регулярной их смене и полной ограниченности роевой свободы. Эти приемы позволили получать в благоприятные годы до 160 килограмм меда на семью, а в годы средней урожайности до ЮОкз.Такие условия работы требуют кроме знания и умения обращаться с пчелами еще и новейших приспособлений современной техники. Для достижения указанных условий и получения огромных семей с большим числом рабочей пчелы, прежде всего должен быть урегулирован вопрос зимовки пчел. Проблема зимовки относится к наиболее сложным вопросам П. и до сих пор считается еще не разрешенной. Различают два вида зимовки: на воле и в специально устроенных помещениях-зимовниках. В среднем считается, что там, где средняя /° зимы ниже —13°, пчелы лучше зимуют в специальных зимовниках. Где средняя 1° выше, там предпочтительней зимовка пчел на воле. Полного согласия по этому вопросу нет, и есть исключения стой и другой стороны. При зимовке на воле ульи утепляются со всех сторон сухим листом, сеном, соломою, еловым лапником и снегом. Самого большого внимания ι

I заслуживают америк. разборные защитные ящики. Чаще всего их делают на 4 семьи, реже на 2. Они делаются немного просторнее, чем объём 2—4 ульев с кормовыми этажами, так чтобы кругом ульев можно было положить утепляющий материал. Сверх ульев также кладется слой утепляющего материала и весь ящик закрывается крышкой «внахлобучку». В качестве утепляющего материала обычно служит сухой древесный лист. Слой листа с боков ульев должен быть не менее 20 см, а сверху ульев не менее 28 см. В суровые зимы такие ящики прикрывают кроме того снегом. В СССР при зимовке на воле ульи ставят или группами или рядами, укрывая их еловым лапником и снегом, чащеже ульи зимуют на воле, на тех же местах, где стояли летом. В умеренном климате наших центральных районов зимовка на воле не имеет большого применения, и предпочитается зимовка в зимовниках.

Зимовниками, или омшанника-м и, называются постройки, специально оборудованные для зимовки пчел. По своему устройству зимовники бывают подземные, полуподземные и надземные. Это деление зависит от качества грунта: в сухих местностях, с глубоко лежащей грунтовой водой предпочитают зимовники подземные, потолок которых лежит на 1 метров ниже уровня земли. В более сырых местах употребляются полуподземные, а в совершенно сырых—надземные зимовники. Кубатура зимовника рассчитывается по числу семей. На каждую семью считается в среднем 0,5 м³. Главные условия хорошей зимовки—это обилие пчел в семье, не изнуренных летней работой, большие запасы меда, до 20 килограмм на семью и более, хороший теплый улей, сухой зимовник и хорошая вентиляция последнего. Если ульи зимуют на воле, то при достаточном их утеплении они внутри обычно бывают сухими, т. к. снег пропускает воздух через себя и, защищая хорошо от резких ветров, регулирует поступление свежего воздуха. В зимовнике с вентиляцией обстоит значительно хуже: если вентиляция слаба, ульи выходят весной сырыми из зимовника, если она велика, пчелам холодно.

В настоящее время условия вентиляции зимовников лучше всего разработаны в США, где считается правилом, что воздух, попадающий в зимовник, должен пройти слой земли, нагреться до 1° земли, то есть 5— 10°,итогдауже попасть в зимовник. Это достигается проведением приточной трубы вне зимовника на расстоянии 20—30 метров Выходное отверстие устраивается у пола зимовника, а забирающее отверстие находится на расстоянии 1—2 метров над уровнем земли. Холодный воздух спускается по вертикальной трубе до уровня пола зимовника, проходит слой земли в 20—30 м, приобретает 1° земли, входит в зимовник и, будучи теплым, не остужает ульи, нагреваясь за их счет, что неизбежно" бывает при всех других способах вентиляции. Испорченный воздух уходит через потолочные отверстия. В США зимовники иногда устраивают вместе с подвалами для свежих фруктов, размещая подвалы для фруктов первыми от входных дверей. Попытки отапливать зимовники в зимнее время (СССР, Зал. Европа, США) относятся к опытам, и пока никаких определенных данных еще не имеется. Вторым условием доходности является обилие пчел-работниц. Это достигается большими запасами меда, даваемыми на зиму и весеннее время, то есть на время развития семьи при помощи молодых плодных маток, не старше двух лет, и ограничением роевой свободы. Количество запасов меда должен быть не ниже 20 килограмм на семью и состоять из лучшего по качеству меда, без каких-либо примесей падевого меда. Эти запасы должен быть в непосредственной близости над гнездом. Обычно осенью на ульи ставят сверху второй этаж, наполненный печатным медом, кормовой этаж. Применение последнего сделало ненужным всякую подкормку пчел и облегчило уход за ними, позволив увеличить число обслуживаемых семей на одного пчеловода. В последнее время применение кормового этажа приобретает большое распространение в США и постепенно внедряется и в СССР. Наличие молодых маток имеет то значение, что при обильном выводе детки матки долго не выдерживают, т. к. происходит изнашивание их полового аппарата, и матки требуют замены. Считается, что матка может выдержать два сезона усиленной работы, после чего должен быть заменена молодой. Ограничение роевой свободы достигается рядом мер. На первом месте стоят меры предупредительного характера, на втором—исправительные меры. К первому роду относятся: а) правильно отстроенные рамки с пчелиной сушью, где матка может класть яички на пчел-работниц от одной стороны до другой и от нижнего бруска до верхнего, сплошь без пропусков; трутневые ячейки должен быть единичны на весь улей; своевременная дача надставок усиливает вентиляцию и увеличивает рабочую площадь улья; молодые матки из неройливых семей наименее склонны роиться;б)срыв маточников в ранней их стадии; в) подрезка крыльев маткам; г) расширение летков и притенение самого улья в жаркую погоду. Ко второму роду относятся меры (применяемые к семьям, или роившимся или к имеющим уже запечатанные маточники): а) прием Симменса или Демари, заключающийся в переносе запечатанной детки на самый верх улья и в заключении матки под решеткой, в первом корпусе от пола; нахождение детки, с двух сторон разделенной рядами надставок с пустыми сотами, заставляет пчел быстро отстроить вощину этих надставок и залить их медом; б) прием Геддона, позволяющий не разделять рабочую силу семьи, что бывает при всяком роении, а полностью использовать ее для сбора взятка.

Все эти новейшие приемы пчеловедения потребовали удобного улья как с точки зрения самих пчел, так и с точки зрения пчеловода. В результате этого получился стандартный улей. В США (первой стране, которая ввела стандарт на ульи) таковым считают улей Рута на рамку Лангетро-та (232x447 миллиметров). В СССР приняты типы ульев: Дадана (фигура 2) под рамку 300x435 миллиметров и Рута (фигура 3) под рамку 230x435 миллиметров. Улей типа Дадана состоит из отъемного пола, корпуса на 10 гнездовых рамок, двух магазинов-надставок (под рамку 435 х 145 миллиметров) и крыши, надевающейся внахлобучку. Улей типа Рута (фигура 3) вместо двух магазинов имеет лишний корпус. Такой тип улья позволяет водить в нем пчел с применением всех новейших приемов П. и современной техники. По вопросу об ульях имеется большая литература, но данных для оценки ульев для разных районов СССР пока имеется мало. Стандартность улья, а следователь

но и частей его, имеет огромное преимущество не только для изготовления ульев, но и в повседневной работе пчеловода. Быстрота и бесшумность в работе пчеловода является главным условием. Мало уметь определить, что надо сделать в той или другой семье, но надо иметь еще возможность сделать это как можно скорее, чтобы, с одной стороны, меньше мешать пчелам в работе, а с другой,—прийти на помощь возможно большему числу семей в возможно короткий срок. Получая большие количества меда, естественно пришлось обратить серьезное внимание и на устройство п асечных мастерских, оборудование которых позволило бы, с одной стороны, облегчить технич. работу, а с другой,—хранить большие запасы меда, не подвергая его риску испортиться. На фигуре 4: 1—отгоночное помещение, 2—

4*7 п

I +- а

*{]©Θ

4*7»

Р*8 м

Фигура 4.

чанов, 5-

О
о	4
о	4*5»

1,5*8

3*8 метров.

-М VI

кладовая для надставок, 3—кладовая для сотового меда, 4—место для -платформа для разгрузки, 6—гараж. В мастерской размещена необходимая аппаратура, где а—мотор, б—кипятильник для ножа, в—медогонка, г—стол для распечатанных сотов, д—стол для распечатывания паровым ножом, е—место для магазинов. Современная мастерская большого пчеловодного х-ва США—просторное, светлое, хорошо отапливаемое и вентилируемое помещение, состоящее из нескольких комнат и гаража для автомобиля. В этом помещении производят все технич. работы по снаряжению ульев, надставок, рамок, а также и отгонку меда из рамок, процеживание его, разливку в тару и укупорку. Одна из комнат мастерской, прилегающая непосредственно к гаражу, имеет дверь в последней. Дверь выходит на платформу, которая устраивается вровень с платформой автомобиля для удобства разгрузки и погрузки. Полы мастерской делают вровень с платформой гаража. В этой комнате помещаются десятичные весы для взвешивания целых надставок перед отгоном из них меда, машина для распечатывания или стол, оборудованный паровыми ножами, приводная медогонка, насос с трубопроводом в другую комнату в отстойные, сливные чаны, двигатель (электрич. мотор или двигатель внутреннего сгорания) для медогонки и насоса, небольшая плита, паровой воскопресс и небольшого размера парообразователь для паровых ножей, если не употребляют машины для распечатывания. Все эти приборы должны бытьтак размещены, чтобы работающему не приходилось много двигаться. Другие комнаты, прилегающие к первой, служат местом хранения надставок с пустыми сотами, для чего надставки ставят плотно одна на другую без щелей и окуривают сероуглеродом для предохранения от восковой моли, а также для хранения сотового меда. Специальная пристройка оборудована сливными чанами для спускного меда и связана под полом трубопроводом с медогонкой и насосом. Чаны эти ставят на такую высоту от пола, чтобы можно было прямо из них через краны наливать бидоны. В тропич. местностях США эти чаны часто ставят под открытым небом. Рядом с пасечной мастерской ставят сараи для пустых ульев и запасных частей их. Понятно, что такими мастерскими оборудуют только пасеки, находящиеся у дома пчеловода, т. н. главные пасеки. Все же филиальные и выносные пасеки обслуживаются или наскоро сколоченными палатками, или сараями, или переносными палатками. Последние чаще всего приспосабливают к платформе автомобиля, и обслуживающий персонал ездит с одной пасеки на другую, возя все оборудование с собой.

Дезинфекционная камера. Пчелиные соты части ульев и принадлежности к ним нуждаются в периодич. окуривании в целях дезинфекции, к-рую и производят в дезинфекционных камерах. Они бывают каменные, деревянные и фанерные. Дезинфекция производится против восковой моли, мелких паразитов, живущих в ульях, и против заразных пчелиных болезней, например гнилец, наземотоз и прочие Для окуривания применяют серу, формалин, цианистый водород и сероуглерод. Последний применяют чаще всего, но т. к. он не убивает яичек паразитов, окуривание им производят 2 раза.

Пчеловодный инвентарь. Весь инвентарь, употребляющийся в пчеловодном деле, можно разделить на два рода. К первому относится инвентарь, употребляющийся непосредственно на пасеке при работе с пчелами. К нему относятся ножи Джонса и, Аббата (фигура 5), скребок Ру

та, маточный колпачок (изпроволоки) и клеточка для подсадки маток в ульи (фигура 6,7), дымарь (фигура 8) и ветка для лица двух видов (металлическая или тюлевая), шприц для р-оев и роевня для огребания роя. Современ ное пчеловодство (как у нас, так и в США) отбросило все лишнее и мало употребительное, оставив очень небольшое число действительно необходимых предметов. К перечисленным выше предметам надо прибавить еще солнечную воскотопку (смотрите); "заградительную решетку для маток,к-рая кладется на корпус или другую часть улья и преграждает доступ матки в надставки; ее прутья отстоят на 4 миллиметров друг от друга, так что пропускают рабочую пчелу и не пропускаютматок; небольшие глазные ножницы с изогнутыми тупыми концами для подрезки крыльев маткам и удалители пчел Портера (фигура 9). Последние врезаются в деревянные потолки и дают возможность пройти пчелам только в одном направлении. Ко второму роду относится инвентарь, употребляющийся в пасечных мастерских. Ножи Новиса или Джонса для распечатывания сотов перед отгоном из них меда: простые и паровые. В паровом ноже Джонса проходит трубка, проводящая пар из парообразователя и отводящая его обратно. В последнее время в США сконструирована машина для распечатывания сотов. П риводится

Фигура 6.

!|1

""· 7Γν

Т-рт-Г

. :

игчв

- i

- jiu

Фигура 8.

она в действие электрич. мотором. Скорость работы такой машины в два с лишним раза больше скорости работы парового ножа в опытных руках и почти в 5 раз более скорости работы ручного обыкновенного ножа. Для выплескивания меда из сотов употребляют центрифуги, или медогонки, разных типов. Из них наиболее употребительны медогонки тангенциальные и радиальные. Первые устроены так, что рамка во время отгона стоит по хорде круга вращения, и мед слетает с внешней стороны. Т. о. рамку надо поворачивать, чтобы отогнать мед с обеих

сторон сота. Для поворота рамки ее вынимают и перевертывают на воздухе (старый тип медогонки) или поворот производят посредством особых металлич. тяжей, соединенных с рукояткой привода (новый тип— фигура 10). В Америке такие медогонки имеют электрич. моторы, если число входящих в медогонку рамок велико. Вторые устроены так, что рамки во все время отгона стоят по радиусам. В США Рут выпустил такую медогонку под привод на 45 щт. стандартных рамок и медогонку на 20 рамок с ручным приводом. К особенностям этой медогонки надо отнести устройство вращающегося сетчатого барабапа, в котором заключены рамки. Скорость радиальной медогонки ~400 об/м. Говорить о преимуществах той или другой системы центрифуг пока преждевременно, так как вопрос всесторонней оценки работы этих машин еще мало изучен. Для процеживания меда употребляют большие сита или ведра типа Александра, у которых дно и бока сделаны из сетки. Процеживать мед надо тотчас после отгона, пока он еще не загустел. Площадь отверстия сита для процеживания меда бывает до 9 миллиметров². После процеживания мед поступает в сливные чаны. Последние делают из луженого железа емкостью до нескольких т. У дна такие чаны имеют краны для выливания меда и разлива по бидонам. Для разлива меда в небольшую тару (стеклянную или металлическую) применяют двустенные баки. Внутри находится мед, а снаружи—вода. Темп-pa нагревания не должен быть выше 40°, иначе мед теряет аромат. Эти же баки употребляют для смешивания медов перед разливом в тару, для придания большей однородности отдельным партиям. Несколько лет тому назад для удаления механич. примесей и осветления темных медов (светлые меда ценятся дороже темных) у нас были поставлены опыты по применению центрифуг больших скоростей типа Лаваля. Опыты дали положительные результаты, но практич. применения эти центрифуги до сих пор не имеют.

Для укупорки меда употребляют стеклянную и металлич. тару разной емкости. Для экспорта употребляют квадратные бидоны емкостью до 20 килограмм. Два таких бидона пакуются в ящик с перегородкой посредине. При наливании бидона медом должна учитываться расширяемость меда при жаркой погоде, т. ч. бидоны нельзя доливать до пробки. Т. к. в современном П. правильно отстроенная рамка является одним из главных требований, то во избежание провисания, изгиба и деформации искусственной вощины и будущего сота во всех рамках натягивается луженая тонкая проволока. После ряда изысканий (как в СССР, так и за границей) остановились на том, что самая выгодная форма натянутой проволоки—горизонтальная. В стандартную рамку Дадана обыкновенно натягивают 4—8 рядов, а в рамку Рута 4—6 рядов проволоки. Лист вощины, положенный под рамку, прикатывается к проволокам прогретой шпорой или вплавляется при помощи электрич. тока. При отплескивании меда на радиальной медогонке медовые рамки должны иметь проволоку, иначе при большой скорости сот может сломаться и вылететь. При производстве сотового меда, т. н. секционного, кроме пере численных предметов применяются еще и специальные приспособления. К ним надо отнести приборы, употребляющиеся для наващивания секций искусственной вощиной. Все эти приборы основаны на небольшом нагревании края листка вощины, почему воск расплавляется и плотно пристает к планке секции. Недостаток у этих приборов почти один и тот же: благодаря примитивности лампочек очень трудно регулировать 1°, а при употреблении керосина часть копоти, садящейся на секцию, портит ее внешний вид. При больших производствах сотового меда применяют надставки для секций, дающие то удобство, что секции в них плотно сжаты друг к другу, в результате чего секции получаются правильно отстроенными.

Одним из главных условий современного промышленного П. является широкое применение воска ввиде искусственной вощины. Наващивание рамок (как гнездовых, так и магазинных) целым листом вощины во весь просвет рамки считается обязательным правилом. Целью такого нава-щивания является получение правильно отстроенных сотов с пчелиной ячейкой; трутневые ячейки допускаются в количестве нескольких десятков на весь улей. Т. к. матка несет яички на детку рабочей пчелы только в идеально правильные ячейки, а все деформированные ячейки становятся трутневыми, то спрос на вощину, наименее способную деформироваться и растягиваться от ί° улья и тяжести пчел, сильно возрос за последнее время. Наиболее удачным разрешением этого вопроса явились достижения США. Первой попыткой этого рода было применение трехслойной вощины Рутом. Два наружных слоя такой вощины сделаны из натурального пчелиного воска, средний слой сделан из растительного воска. Разность физнч. констант воска—натурального и искусственного—позволяет вощине быть более стойкой под влиянием указанных выше условий. Но эта вошина, как и обыкновенная, требует укрепления лужоной проволокой. Второй работой был выпуск в продажу (Dadant a. Sons, Hamilton, 111.) вощины, в котерую при ее изготовлении закатывается лужоная проволока. При прохождении листа вощины через гравированные вальцы проволока изгибается в соответственных местах. Укрепление листа такой вощины в рамки не требует предварительного натягивания проволоки, т. к. концы проволок, идущих из вощины, внизу и вверху привязываются к гвоздям, вбитым в нижний и верхний бруски рамки. Третьей работой по времени является вощина (The Fred W. Muth Co. Cincinnati, О.), в которой проходящая проволока не изогнута по форме вощины, а прямая и имеет два направления снизу вверх: одно вертикальное, как и у дадановской вощины, а другое рядом с каждой вертикальной проволокой (ряд наклонных). Расположение проволок напоминает фермы моста. После появления вощин этих образцов в продаже многие з-ды начали выпускать вощину с закатанной разными способами проволокой. В СССР Лэдоб-ная вощина не изготовляется и устранение деформации идет пока по линии повышения качества выработки вощины (мало достигает цели). Количество вощины, приходящееся на долю одной семьи в сезон, для условий

америк. пчеловодства исчисляется от 0,6 килограмм и выше; для условий П. в СССР—до 0,5 килограмм, хотя и это количество воска применяется только на передовых пасеках, а многие хозяйства еще недооценивают пользу вощины. См. также Вощина.

Лит.: Брюханенко А. Н., Пчеловодство, 2 изд., М.—Л., 1926; е г о ж е, Вопросы пчеловодной техники в крупных хозяйствах, М.—Л., 1931; Новости русского и иностранного пчеловодства, под ред. А. Брюханенко, М.—Л., 1930, вып. 4; Шимановский В. Ю., Методы пчеловождения, применяемые в России и на Западе, Л., 1926; его же, Главнейшие способы ведения пасеки, М.—Л., 1927; Д е р-н о в М. А., Главные пасечные работы, 9 изд., М.—Л., 1930; Музалевский Б. М., Пчеловодство, Свердловск, 1931; Буткевич А. С., Самоучитель пчеловодства, 4 изд., Ленинград, 1926; Рут А. И. и Э. Р., Энциклопедия пчеловодства, пер. с англ., Л., 1927; «Пчеловодное дело», М.; «Пчеловод-практик», М.; «Колхозная пасека», Свердловск; «Новое промышленное пчеловодство», Владивосток; «Вестник иностранного пчеловодства», М.; «American Bee Journal», Hamilton, Illinois. А. Фольц.

Экономика. П. в древней Руси было одним из наиболее распространенных промыслов; еще в начале прошлого века бортне-вое П. крепко держалось в Приуральи с его громадными липовыми лесами, а пасечное было широко распространено как в нечерноземной, так особенно в черноземной поло-се(). Вывоз меда еще в 70-х гг. прошлого века достигал 10 000 тонн в год, но к концу века вывоз сошел почти нанет, а затем стал быстро заменяться импортом и меда и воска: в 1892—96 гг. в среднем меда ввозилось не меньше 300 тыс. т на сумму в 66 млн. р. (из Персии гл. обр.); еще быстрее развивался импорт воска: в 1898 г. было ввезено воска более 2 тыс. т на сумму в 2,1 млн. р., а в 1908 году уже 3,3 тыс. т на сумму в 5,1 млн. р. В настоящее время ввоз того и другого прекратился, вывоз же ограничивается очень скромными цифрами; например было вывезено меда:

Вывоз	1929 г.		1930 г.
Вывоз	т	руб.	т	руб
Всего. В том числе:	1 758	882 000	1 141	460 000
в Германию.	760	409 000	737	297 0С0
» Латвию.	272	101 000	10	5 000
» Францию.	11	7 С00	12	5 000
» Италию.	158	74 000	—	— 1
» Австрию.	224	105 0с0	10	4 000
» Англию.	2S4	159 000	170	64 000 1

Для поощрения П. декретом СНК от И апреля 1919 г. при условии применения личного труда или труда членов семьи воспрещено ограничение какими бы то ни было нормами как размеров пасеки, так и числа ульев; на них не м. б. обращены претензии каких бы то ни было организаций или лиц; количество меда, заготовляемое для прокормления пчел и личных потребностей, никаким ограничениям безусловно не подлежит; обложение какими либо специальными налогами не допускается. Земотделы обязуются оказывать П. всяческое содействие.

Из европейских стран П. сохранилось в сколько-нибудь значительных размерах только в Германии, где по последним статистич. данным насчитывается более 2 млн. ульев. Из Неевропейских стран довольно обширную торговлю продуктами И. ведут США. Промышленная перепись 1910 г. насчитывала здесь ок. 3,5 млн. ульев, с которых было взято более 55 млн. англ. фн. меда (25 тыс. тонн). Принимая средний сбор с 6 млн. ульев рав ным 25 англ, фн., америк. статистики определяют продукцию И. США (в настоящее время) приблизительной цифрой в 150 млн. англ. фн. (70 тыс. тонн). Ввоз меда в США из мелких государств Центр. Америки, Филиппинских о-вов и др. местностей в 1910—14 гг. составлял 1 254 тыс. англ. фн. на сумму 57 тыс. долл., в 1929 г. он не превышал 108 тыс. англ. фн. на сумму 24 тыс. долл.; воска—1 039 тыс. англ. фн. на сумму 322 тыс. долл, в 1910—14 гг. и 5 258 тыс. англ. фн. на 1 546 тыс. долл, в 1929 г. Вывоз собственного и привозного меда достиг в 1921—1925 гг. 3 357 тыс. англ. фн. на сумму 154 тыс. долл., в 1929 г.—10 752 тыс. англ. фн. на 775 тыс. долл. Главным покупателем меда в США является Англия (80%), затем Канада, Франция, Дания, Италия.

Лит.: Свод сведений по истории и статистике внешней торговли России, под ред. В. И. Покровского, СПБ, 1903; «Внешняя торговля СССР за 1930 г.», М., 1930; U. S. Department of Agriculture, Bui -685, Washington, 1918; Statistical Abstract of U. S., Washington, 1930. В. Ш.