Черешня

Черешня, Prunus avium L., из сем. Amyg-dalaceae, высокое, до 25 м, дерево со стройным цилиндрическим стволом, дикопроизрастающее в лесах ю.-з. и юж. частей Европы, СССР и на е; родина Ч.—Малая Азия. В культуре как плодовое дерево Ч. разводится в^ЦЧО и южнее, т. к. в северных местностях страдает от морозов и требует специальной защиты. Древесина твердая и крепкая, с узкой красноватобелой заболонью и красновато-бурым ядром, употребляется в столярном и токарном деле. Листья очередные, простые эллиптические, ма-тово-светлозеленого цвета, заостренные, слегка морщинистые, свисающие на мягких черешках. В диком состоянии плод Ч.—черно-красная или черная костянка с сочным околоплодником сладковатого или горького вкуса, с односемянной гладкой косточкой. В культуре различают по характеру мяса плода две крупные группы, с переходами между ними. Первая носит название б и г а р р о—с плотным хрящеподобным м (47 сортов), вторая— г и н ь—с мягкой мякотью плода (23 сорта). Дикая Ч. разводится семенами, которые высеваются осенью; при весеннем посеве семена Ч. стратифицируют. Плодовые сорта Ч. размножаются путем прививок благородных сортов, особенно окулировкой спящим глазком, во второй половине лета. В качестве подвоя служат или сеянцы дикой Ч., выведенные из семян Ч., имеющих светлую кору и светлокрасные плоды и пирамидальную крону, или сеянцы «антипки» (Prunus Mahaleb), которые отличаются большой стойкостью в отношении мороза. К почве Ч. нетребовательна, предпочитая достаточно рыхлые, увлажненные почвы, без избытка извести. Ч. ценится как раннее плодовое дерево, а также как быстро растущее дерево, и особые формы ее—крупнолистная, махровая и плакучая—употребляются для декоративных целей, обсадок дорог и при создании полезащитных полос.

Лит.: Кичунов Н., Вишня и черешня, Ленинград, 1929. Н. Кобранов